فوائد البامية.. تحسن مستويات الطاقة وتقلل الشعور بالتعب
تعد البامية من الخضراوات المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل فيتامين سي والألياف والبروتين والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك.
فوائد البامية
يقول خبير الأعشاب الراحل الدكتور حسن خليفة إن البامية لها فوائد متعددة تتمثل في التالي:
البامية تقلل خطر الإصابة بالسرطان
لأن البامية تحتوي على بروتين يسمى الليكتين، وهذا النوع من البروتينات يُساعد في مقاومة نمو الخلايا السرطانية، وبخاصة عندما يتعلق الأمر بسرطان الثدي، كما أن محتوى البامية من حمض الفوليك يجعل تضمينه في الحمية الغذائية اليومية أمرًا هامًا للحد من خطر الإصابة بالسرطان.
البامية لتعزيز صحة جهاز الدوران
والبامية غنية بالألياف، وقد وُجد أن تناول الأغذية الغنية بالألياف قد يُساعد على التقليل من مستوى الكولسترول الضار في الجسم وخفض مستوياته، كما أن الحميات الغذائية الغنية بالألياف عمومًا تساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسمنة.
البامية لزيادة مستويات الطاقة
ويُساعد تناول البامية على تحسين مستويات الطاقة والتقليل من الشعور بالتعب والإرهاق؛ وذلك لأن تناول الخضراوات التي تحتوي على بذور عمومًا، مثل البامية قد يُساعد على تخفيف الإرهاق.
البامية تحسن صحة الجهاز الهضمي
وتُساعد الألياف الغذائية الموجودة في البامية على مقاومة الإمساك وتحسين الهضم، كما أن الألياف قد تساعد على تقليل فرص الإصابة بسرطانات القولون والشرج، كما يساهم القوام اللزج للبامية كثيرًا في تطبيب الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من إصابات مختلفة.
وتقلل البامية من الرغبة في تناول الأطعمة الدسمة والضارة، لذا يُنصح بتضمينها في الحميات الغذائية، فهي تُساعد على مقاومة الشعور بالجوع وكبح الشهية.
البامية لمقاومة هشاشة العظام
وتُعدّ الأغذية الغنية بفيتامين ك مثالية لتقوية العظام وتحسين صحتها، إذ يساعد فيتامين ك الموجود في البامية على تحسين صحة امتصاص الكالسيوم الضروري لتقوية العظام.
البامية لتنظيم مستويات السكر في الدم
ومن أحد فوائد البامية أنها قد تُساهم في علاج مرض السكري، كونها قادرة في السيطرة على مستويات السكر في الدم، لكن يجدر التنويه إلى أن هذه البحوث ما زالت في بدايتها.
البامية لتعزيز صحة الحامل والمرضعة
ويُعدّ حمض الفوليك هامًا بشكل خاص لصحة الحامل والجنين ولصحة المرأة المرضعة بعد الولادة، لذا فإن تناول كميات كافية من حمض الفوليك أمر شديد الأهمية، ويوفر كل 100 غرام من البامية ما يُقارب 60 مايكروغرام من حمض الفوليك.
البامية لتخفيف التوتر
وُجد أن البذور الدقيقة الموجودة في البامية تحتوي على مواد قد تُساعد على تخفيف حدة الاكتئاب وخفض التوتر على المدى الطويل عند بدء استهلاك البامية بانتظام.