هل تخشى الإصابة بالسرطان؟.. 7 أطعمة مثالية للوقاية منه

إن ما نأكله يلعب دورًا حيويًا في صحتنا ورفاهيتنا، فقد ثبت أن بعض الأطعمة تزيد من مخاطر الإصابة ببعض الحالات الصحية، بينما يمكن لأطعمة أخرى أن تقللها.

فالحصول على العناصر الغذائية الصحيحة من خلال نظامنا الغذائي، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها بشدة، يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على عمل أجسامنا بأفضل ما في وسعها، وفق ما نشره موقع موقع Express.co.uk.

الآن حددت إحدى الدراسات أفضل وأسوأ الأطعمة التي يمكن أن نتناولها لتقليل فرص إصابتنا بالسرطان .

يشير بحث جديد، نُشر في مجلة Cancer Screening and Prevention، إلى أن ما نأكله يوميًا يمكن أن يشكل نوعًا من "الدرع الصالح للأكل" الذي يحمينا من السرطان.

وقام الفريق من الهند بتحليل العلاقة بين النظام الغذائي والمكملات الغذائية وخطر الإصابة بالسرطان.

وعلى الرغم من أنهم وجدوا أنه لا يوجد علاج غذائي سحري واحد للسرطان، إلا أن بعض الأطعمة والمكملات الغذائية لديها القدرة على تقليل احتمالية الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

وقال مؤلفو الدراسة: "الناس أكثر عرضة للأمراض والسرطانات المرتبطة بالنظام الغذائي نتيجة للتغيرات في نمط الحياة وعادات الأكل.

وتابعوا: "بالإضافة إلى ذلك، من الثابت أن التغييرات الغذائية تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض. ويمكن تقليل خطر الإصابة بالسرطان باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن".

ولكن ما هي الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحماية من السرطان؟

الفواكه والخضروات

وأشارت الدراسة إلى أهمية اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. ووفقا لمؤلفي الدراسة، فإن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي قد تساعد في الحماية من السرطان.

الحبوب الكاملة

ويشمل ذلك أطعمة مثل الأرز البني والشوفان وخبز القمح الكامل، والتي قالت الدراسة إنها قد تكون مفيدة ضد السرطان.

الأسماك الدهنية

قد تساعد الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان الأمعاء، بسبب ارتفاع مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية.

البقوليات

ذكر مؤلفو الدراسة أن الفول والعدس والبقوليات الأخرى يمكن أن تشكل جزءًا من نظام غذائي وقائي من السرطان.

الخضروات الصليبية

تحتوي هذه الخضروات على مركبات تسمى إيزوثيوسيانات والتي قد يكون لها خصائص مقاومة للسرطان. وهي تشمل أشياء مثل البروكلي والقرنبيط وكرنب بروكسل.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بالبوليفينول وتمت الإشارة إليه في الدراسة لخصائصه المحتملة المضادة للسرطان.

الكُركُم

تحتوي هذه التوابل على الكركمين، الذي أظهر قدرته على الوقاية من السرطان في دراسات أخرى.

ونظرت الدراسة أيضًا في استخدام المكملات الغذائية لمكافحة السرطان، لكن النتائج كانت أقل حسمًا.

وتشمل هذه العناصر فيتامين د، الذي أشارت بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، والسيلينيوم والفولات، وكلاهما يمكن أن يكون ضارًا بجرعات عالية.

وأضافت أن تناول جرعات عالية من البيتا كاروتين قد يزيد في الواقع من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.

أطعمة يجب تجنبها

وللحد من خطر الإصابة بالسرطان، ينصح مؤلفو الدراسة بتجنب الأطعمة التالية:

اللحوم الحمراء والمصنعة.

الأطعمة المصنعة للغاية وتلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المضافة.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية.