%60 من أطعمة الصغار بالمتاجر غير صحية| دراسة
توصل تحليل أجراه معهد جورج للصحة العالمية إلى أن عددًا كبيرًا من منتجات أغذية الأطفال والرضع لا تلبي التوصيات الغذائية.
إن أغذية الأطفال التجارية مريحة، وتأتي في مجموعة واسعة من الخيارات، وتقدم حلًا للآباء المشغولين الذين لا يملكون الوقت الكافي.
نظرًا لأنها تحتوي على الفواكه والخضروات ومصادر البروتين، يفترض معظم الناس أن أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتاجر صحية، وتحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال الرضع من أجل صحة مثالية.
ومع ذلك، وفقًا لدراسة جديدة، قد لا يكون هذا صحيحًا بالنسبة لنسبة كبيرة من أغذية الأطفال والرضع التجارية.
حللت الدراسة، التي قادها باحثون من معهد جورج للصحة العالمية ونشرت في 21 أغسطس في Nutrients، 651 منتجًا من أغذية الأطفال والرضع الموجودة في 10 من أكثر سلاسل متاجر البقالة شهرة في الولايات المتحدة.
باستخدام البيانات من قاعدة بيانات FoodSwitch التابعة لمعهد جورج، قارن المحققون كل منتج بنموذج ملف التعريف الغذائي والترويجي لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، والذي يحدد المتطلبات الغذائية والترويجية لمنتجات أغذية الأطفال والرضع في المنطقة الأوروبية.
قال العلماء إنهم استخدموا هذا النموذج لأنه لا توجد إرشادات مماثلة لهذه الأطعمة في الولايات المتحدة.
أغذية الأطفال التجارية لا تلبي المتطلبات الغذائية
أظهر التحليل أن 60% من الأطعمة المتاحة تجاريًا فشلت في تلبية التوصيات الغذائية، وأن 70% منها لم تلبي متطلبات البروتين.
وعلاوة على ذلك، احتوت 44% من أغذية الأطفال والصغار التي تم فحصها على سكر بمستويات تجاوزت التوصيات، وتجاوز واحد من كل خمسة منتجات حدود الصوديوم الموصى بها.
كما وجد الفريق أن أيًا من المنتجات التي تم اختبارها لم تستوف متطلبات الترويج لمنظمة الصحة العالمية.
على سبيل المثال، كان ما يقرب من 100% من المنتجات تحتوي على ادعاء محظور واحد على الأقل على العبوة، مع عرض بعضها ما يصل إلى 11 ادعاءً مختلفًا.
كان الادعاء المحظور الأكثر شيوعًا الموجود على منتجات أغذية الأطفال والصغار هو "غير معدل وراثيًا"، يليه "عضوي"، و"خالي من مادة BPA"، و"خالي من الألوان أو النكهات الاصطناعية".
كشفت الدراسة أيضًا أن مبيعات أكياس أغذية الأطفال زادت بنسبة 900٪ في أكثر من عقد من الزمان.
ومع ذلك، أظهرت البيانات أن هذه المنتجات المحددة كانت أقل صحة بشكل ملحوظ من المنتجات الأخرى التي تم فحصها، حيث تجاوز العديد منها توصيات السكر الإجمالية.
وفقًا لمؤلفي الدراسة، يختار الآباء الأطعمة الجاهزة بمعدل متزايد، دون أن يدركوا أن العديد منها يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لنمو أطفالهم.
