التسمم الغذائي.. تعرف على العلاجات المنزلية لمحاربة هذه المشكلة
التسمم الغذائي هو مرض يحدث نتيجة تناول طعام ملوث، عادة لا يكون خطيرًا ويتحسن معظم الأشخاص في غضون أيام قليلة دون علاج.
تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي الغثيان والقيء والإسهال، يمكن أن يحدث أيضًا بسبب سوء التعامل مع الطعام، وخاصة الدواجن واللحوم، والتي من خلالها تدخل الكائنات الحية الدقيقة إلى أجسامنا، يمكن أن يكون الماء الملوث أيضًا أحد أسباب التسمم الغذائي.
أعراض التسمم الغذائي
بعض الأعراض الأكثر شيوعًا التي يعاني منها الأشخاص الذين يعانون من التسمم الغذائي هي:
- القيء
- تقلصات في المعدة
- الغثيان
- اضطراب المعدة
- الإسهال
- الحمى
العلاجات المنزلية للتسمم الغذائي
يمكننا علاج التسمم الغذائي من مكونات وأطعمة مختلفة متوفرة بسهولة في مطبخك واقتصادية أيضًا.
- محلول الإماهة الفموي:
نظرًا لأن القيء هو أحد الأعراض الشائعة، فإن الإماهة تصبح مهمة جدًا، يمكن أيضًا تحضير محلول الإماهة الفموية (ORS) في المنزل عن طريق إضافة السكر والملح إلى زجاجة من مياه الشرب النظيفة وفقًا لإرشادات منظمة الصحة العالمية.
يجب احتساء هذا المحلول الغني بالإلكتروليت المصنوع منزليًا كل بضع دقائق ويجب استخدامه في غضون يوم، كما أن إضافة قليل من القرفة إلى ماء جوز الهند واستهلاكه مفيد أيضًا للقيء.
- خل التفاح:
خل التفاح أو ACV، كما يطلق عليه عادةً، هو خل مصنوع من التفاح، إنه أحد أفضل العلاجات لعلاج التسمم الغذائي بسبب تأثيره القلوي.
يقلل التأثير القلوي من الحموضة في معدتنا وبالتالي يساعد في تخفيف أعراض التسمم الغذائي.
- الزنجبيل
يلعب الزنجبيل دورًا مهمًا في تقليل أعراض التسمم الغذائي، نظرًا لخصائصه الطبيعية المضادة للالتهابات، فإن الزنجبيل يهدئ بطانة المعدة.
يوصى بغلي كوب من الماء مع حوالي ملعقة واحدة من الزنجبيل المبشور فيه، أضف العسل أو السكر حسب الذوق.
بدلًا من ذلك، يمكن للمرء أيضًا تناول قطع من الزنجبيل مباشرة.
- الليمون
يعتبر الليمون "ملك العلاجات" فيما يتعلق بالتسمم الغذائي حيث تعمل الخصائص القوية المضادة للالتهابات والفيروسات والبكتيريا الموجودة في الليمون على قتل البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي.
امزج حوالي ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع السكر وتناوله مباشرة، يمكنك أيضًا تخفيفه بالماء الفاتر.
- الثوم
يشتهر الثوم بخواصه الخافضة للحرارة والتي تمنع أو تقلل من الحمى وخصائص القلب. نظرًا لخصائصه القوية المضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات، فإنه يخفف من الأعراض مثل الإسهال وآلام البطن.
ابتلع فصًا واحدًا من الثوم يوميًا مع كوب من الماء. أو قم بإعداد مزيج من الثوم وزيت فول الصويا ودلكه على معدتك بعد العشاء.
- العسل
نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، يعد العسل أحد أكثر علاجات التسمم الغذائي فعالية.
تناول حوالي ملعقة صغيرة من العسل في شكله النقي ثلاث مرات في اليوم، وإلا يمكنك أيضًا تناوله مع الشاي أو عصير الليمون.
