أزمة المعيشة وسوء التغذية.. أسباب قد تُعيد هذا المرض القديم للظهور

الإسقربوط هو مرض نادر يحدث نتيجة نقص في فيتامين سي في الجسم، وتظهر أعراضه مثل كدمات، مشاكل في اللثة والأسنان، جفاف الشعر والجلد، وحدوث فقر دم. 

يعد هذا المرض مهددًا للصحة ويتطلب استعادة مستويات كافية من فيتامين سي عن طريق النظام الغذائي.

لماذا قد يعود الإسقربوط للظهور؟

إن الحصول على الأطعمة المغذية التي تحتوي على فيتامين سي بكميات كافية واستهلاكها لا يزال للأسف يمثل مشكلة بالنسبة لبعض الناس، تشمل العوامل التي تزيد من خطر نقص فيتامين سي ما يلي:

• سوء التغذية

قد لا يحصل الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة - بسبب الفقر أو انعدام الأمن الغذائي أو الاختيارات الغذائية - على ما يكفي من فيتامين سي، ويشمل ذلك أولئك الذين يعتمدون بشكل كبير على الأطعمة المصنعة والفقيرة بالمغذيات بدلًا من المنتجات الطازجة

• صحارى غذائية:

في المناطق التي يكون فيها الوصول إلى الفواكه والخضروات الطازجة وبأسعار معقولة محدودًا (غالبًا ما يشار إليها باسم صحارى غذائية)، قد يعاني الأشخاص عن غير قصد من نقص فيتامين سي. 

• أزمة المعيشة

مع وجود أعداد أكبر من الأشخاص غير القادرين على دفع ثمن المنتجات الطازجة، قد يصاب الأشخاص الذين يحدون من تناولهم للفواكه والخضروات بنقص في العناصر الغذائية، بما في ذلك الإسقربوط

• إجراءات إنقاص الوزن والأدوية

قد يؤدي تناول الطعام المقيد بسبب جراحة إنقاص الوزن أو أدوية إنقاص الوزن إلى نقص في العناصر الغذائية، كما هو الحال في تقرير الحالة هذا للإسقربوط من الدنمارك

• المرض العقلي واضطرابات الأكل

يمكن أن تؤدي حالات مثل الاكتئاب وفقدان الشهية العصبي إلى اتباع نظام غذائي مقيد بشدة، مما يزيد من خطر الإصابة بالإسقربوط، كما هو الحال في تقرير الحالة هذا من عام 2020 في كندا

• العزلة

قد يواجه كبار السن، وخاصة أولئك الذين يعيشون بمفردهم أو في دور رعاية المسنين، صعوبة في تحضير وجبات متوازنة تحتوي على فيتامين سي الكافي

• بعض الحالات الطبية

يمكن للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، أو مشاكل سوء الامتصاص، أو أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية طبية مقيدة (بسبب الحساسية الشديدة أو عدم تحمل الطعام) أن يصابوا بالإسقربوط إذا كانوا غير قادرين على امتصاص أو استهلاك ما يكفي من فيتامين سي.

ما هي كمية فيتامين سي التي نحتاجها؟

توصي الإرشادات الغذائية الأسترالية بأن يستهلك البالغون 45 ملغ من فيتامين سي (أعلى إذا كانت المرأة حاملًا أو مرضعة) كل يوم، هذا هو تقريبًا الكمية الموجودة في نصف برتقالة أو نصف كوب من الفراولة.

عندما يتم استهلاك فيتامين سي أكثر من المطلوب، تخرج الكميات الزائدة من الجسم عن طريق البول.

يمكن أن تظهر علامات الإسقربوط في وقت مبكر يصل إلى شهر بعد تناول أقل من 10 ملغ من فيتامين سي يوميًا.

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي - مثل البرتقال والفراولة والكيوي والخوخ والأناناس والمانجو والفلفل الحلو والبروكلي وبراعم بروكسل - إلى حل الأعراض في غضون أسابيع قليلة.

يتوفر فيتامين سي أيضًا كمكمل غذائي إذا كانت هناك أسباب قد تجعل تناوله من خلال الطعام ضعيفًا. 

تحتوي المكملات الغذائية عادة على 1000 ملجم لكل قرص، والحد الأقصى الموصى به لتناول فيتامين سي يوميًا هو 2000 ملجم.

تحذيرات من زيادة تناول فيتامين سي.. يتسبب في تكوين حصوات الكلى

فوائد فيتامين سي للجسم.. وهذا ما يحدث عند نقصه