فوائد فيتامين سي للجسم.. وهذا ما يحدث عند نقصه
ننشر في النقاط التالية، التفاصيل الكاملة حول فوائد فيتامين سي لجسم الإنسان، والذي يحدث في الجسم حال نقصه والأطعمة الغنية به.
فوائد فيتامين سي للجسم وهذا ما يحدث عند نقصه
قال الدكتور مجدى بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة: إننا نولي اهتمامًا خاصًا بفيتامين سي حاليًا، خاصة مع مرضى الحساسية الصدرية، حيث تبين أن نقص فيتامين سي يزيد قابلية الإصابة بمرض الربو بنسبة 12%.
التقليل من ضيق الشعب الهوائية
وأوضح في تصريحات خاصة لـ صحة 24، أن تناول فيتامين سي يقلل من ضيق الشعب الهوائية نتيجة المجهود في مرضى الربو، ويمنع فيتامين سى انطلاق الهيستامين، ويزيد من القدرة على التخلص منه.
هذا ما يحدث في الجسم عند نقص فيتامين سي
وأشار إلى أنه تصاحب نقص مستوى فيتامين سي، زيادة مستوى الهيستامين في الدم، مما يعنى زيادة أعراض الحساسية في أي عضو أو جهاز في الجسم يعاني من الحساسية، مثل الحكة، أو ضيق الشعب الهوائية، أو تورم الجلد.
فيتامين سي مضاد قوي للأكسدة
وأوضح أن فيتامين سي مضاد قوى للأكسدة يحمي من الشوارد الحرة التى تزيد من أمراض العصر مثل الحساسيات والسرطانات، والجديد أن فيتامين سي يحمى الرئتين من الأتربة والهواء الملوث.
يعزز امتصاص الحديد ويرفع المناعة
وأكد أن فيتامين سي يعزز امتصاص الحديد، ويرفع المناعة، ويحمي من البرد، كما يلعب فيتامين سي دورًا أساسيًا في تركيب ودعم استقرار جزيئات الكولاجين البروتين الأساسي الداعم للجلد والأنسجة الضامة في الجسم.
متانة ونعومة الجلد والحفاظ عليه
وفيتامين سي هو سر مرونة ونعومة ومتانة الجلد، والحفاظ على لون الجلد، وبصرف النظر عن قدرته المضادة للأكسدة، فيتامين سى قادر على إعادة تنشيط مضادات الأكسدة الأخرى، بحيث يمكن إعادة استخدامها من قبل الجسم لمجابهة الشوارد الحرة التي ترمي بالإنسان في دوامة أمراض العصر، حسب قوله.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
وقال إنه تتربع الجوافة على عرش الأغذية الغنية بفيتامين سين حيث تحتوي كل 100 جرام 228 مجم فيتامين سي، يليها الكيوي الأصفر 150مجم، ثم قشر الليمون 129مجم.
وأكد أن الكيوي الأخضر يحتوي على 92 مجم، بينما يحتوي الفلفل الملون على 80 مجم، والفراولة 60 مجم، والبرتقال 50 مجم، والليمون 40 مجم.
وقال إنه يقل فيتامين سي بالغليان والطهو المعتاد والتدخين، والأفضلية تصبح من نصيب الفواكه والخضراوات غير المطبوخة.
ويوجد فيتامين سي في الخضروات الداكنة، مثل السبانخ واللفت والكرنب تحتوي على مستويات عالية من فيتامين سى مع مضادات الأكسدة وفيتامين أ.
