للنباتيين.. أطعمة غنية بـ أوميجا 3 لصحة أفضل
إذا كنت شخصا نباتيا ولا تتناول الأسماك وتريد الحصول على أوميجا 3 الدهنية، لدعم وتعزيز صحة القلب والدماغ وتقليل الالتهابات في الجسم، يمكن الحصول على أطعمة نباتية تحتوي على أوميجا 3 الغنية بالدهون المفيدة، وفقا لموقع Times of India.
أطعمة غنية بأوميجا 3 لصحة أفضل
ونرصد عبر صحة 24، أفضل أنواع الأطعمة الغنية بأوميجا 3 التي يمكن أن يتناولها النباتيون الذين يمتنعون عن تناول الأسماك.
البذور (الشيا - الكتان)
تعد بذور الشيا مصدرا جيدا لأوميجا 3، حيث تحتوي ملعقة واحدة فقط حوالي 5 جرامات من الدهون الصحية، بالإضافة إلى أن أوميجا 3 تحتوي بذورها على الألياف والبروتين والمعادن مثل الكالسيوم.
وعن بذور الكتان فإذا كنت شخصا نباتيا فلا مانع من تناول بذور الكتان، التي تحتوي على أوميجا 3، وخاصة في شكل حمض ألفا-اللينولينيك، حيث إن ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة تحتوي على حوالي 2.5 جرام من أوميجا 3.
وبذور الكتان مفيدة لدعم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتمر من خلاله دون امتصاصها فيجب طحنها جيدا للحصول على فوائدها وخلطها مع دقيق الشوفان او مع الزبادي، أو من الممكن وضعها مع الخبز عند تحضيره.
الجوز
ومن ضمن المكسرات المفيدة لدعم وتعزيز الصحة ويمكن للنباتيين تناوله للحصول على مصادر أوميجا 3، هو الجوز الذي يحتوي على 2.5 جرام من ألفا-اللينولينيك.
بالإضافة إلى البروتين والألياف وفيتامين E ومضادات الأكسدة المفيدة لدعم وتعزيز صحة الدماغ، كما يمكن إدراج الجوز ضمن السلطات أو وضعه مع الزبادي أو تناوله كوجبة خفيفة.
فول الصويا
يحتوي فول الصويا على اوميجا 3 وهي منتج نباتي جيد للصحة، وكوب واحد من فول الصويا المطبوخ يحتوي على حوالي 1.2 جرام من ALA أي ألفا-اللينولينيك، وفول الصويا مليء بالبروتين والحديد والكالسيوم وهو مصدر جيد لدعم وتعزيز صحتك ويمكن إضافته للبطاطا والشوربة.
الفاصوليا
للنباتيين، يمكن أن يحصلوا على الفاصوليا الغنية بأحماض أوميجا 3، وتناول كوب واحد من الفاصوليا يحتوي على حوالي 0.1 جرام من حمض ألفا-اللينولينيك، بالإضافة إلى الألياف والبروتين والفولات، ويمكن إدراجها ضمن السلطة في نظامك اليومي أو تناولها مع الشوربة.
