نوع من المكسرات مفيد لصحة العين.. تناول حفنة صغيرة منه يوميا
من المعروف أن المكسرات بأنواعها المختلفة لها دور مفيد لتعزيز صحة الجسم بشكل عام، ولكن هناك نوع معين مفيد لتعزيز صحة العين وحمايتها من المخاطر، حيث ينصح الخبراء بتناول من هذا النوع حفنة يوميا لصحة عين أفضل.
نوع من المكسرات مفيد لصحة العين
ووفقا للعلماء في جامعة تافتس في ماساتشوستس بالولايات المتحدة، فإن تناول نوع معين من المكسرات يحافظ على سلامة العين من أي أعراض تظهر عليها.
ويعتقد عديد الأشخاص أن الجوز هو النوع الجيد من المكسرات المفيد لتعزيز صحة العين، ولكن علماء من جامعة تافتسن كان لهم رأي آخر.
ومن أنواع المكسرات التي لا يجب تجاهلها وإدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي لأنها أكثر فائدة لصحة العين هو الفستق، حيث يمكن تناول 27 جم يوميا أي مقدار حفنة صغيرة، لتحسين صحة العين وهذا يرجع لاحتوائه على اللوتين.
فوائد الفستق للعين
والفستق من المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة، ومفيدة لزيادة كثافة الصبغة الضوئية البقعية (MPOD)، مما يعزز النظر لتصفية الضوء من الشاشات، وحماية شبكية العين من التدهور.
ومن جهتها، تقول الدكتورة تامي سكوت، أخصائية علم النفس العصبي، إت الدراسة تظهر مدى قدرة الفستق على تعزيز صحة العين وليس مجرد وجلة صحية خفيفة فقط، ومن الأفضل الحرص على تناول كمية صغيرة منه لحماية البصر مع التقدم في السن.
ووفقا للدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة Journal of Nutritionن تبين ان الفستق به العديد من الفوائد لتحقيق رؤية اوضحن حيث كشف الباحثين ان من حرصوا على تناول الفستق لمدة 6 اسابيع ضمن الدراسة تم ملاحظة زيادة كبيرة في كثافة الصبغة الضوئية البقعية (MPOD)، وهذا يحمي من امراض العين التي ترتبط بالتقدم في العمر ومن ابرزها مرض التنكس البقعي.
وبهدد الصدد، تشير أخصائية علم النفس العصبي، إلى أن الفستق عبارة عن وجبة خفيفة تعتبر غنية بالعناصر الغذائية وبها الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
أطعمة بديلة للفستق لتعزيز صحة العين
وإذا كنت لا تحب الفستق، فيجب عليك استبداله بالأطعمة الأخرى التي تحتوي على عنصر اللوتين، فيمكن تناول البروكلي والخضراوات الورقية، ولكن هذا لا يعطي نفس فائدة الفستق الذي يحتوي على مضادات الأكسدة ويسمح بالامتصاص في الدم بسهولة أكبر.
