المقدار المناسب من المكسرات يوميا للوقاية من الخرف
تحتوي المكسرات على العديد من الفوائد وتعزز صحتك بشكل عام وتحمي من الإصابة بأمراض الدماغ، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
فوائد المكسرات للجسم
وتقول الدكتورة إيرينا بيساريوفا، أخصائية التغذية العلاجية الروسية، إن المكسرات لها العديد من الخصائص المفيدة للجسم، كما أنها تعزز صحتك وحمايتك من الخرف، وهذا يرجع لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية.
وتوضح أخصائية التغذية العلاجية الروسية، أن علماء الأسبان أجروا دراسة على الفئات العمرية من 40 لـ 70 عاما، وجاءت نتائجها حول وجود عاقة بين تناول المكسرات يوميا والوقاية من خطر الإصابة بالخرف.
وأضافت طبيبة التغذية، أنه لاحظ الباحثون أن خطر الإصابة بمرض الخرف (فقدان القدرة على التركيز وفقدان الذاكرة والتواصل الاجتماعي)، انخفض أكثر عند من حصلوا على حفنة من المكسرات بشكل يومي وبالأخص الكاجو واللوز غير المملح.
ونصحت طبيبة التغذية بإدراج المكسرات ضمن النظام اليومي، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
المقدار المناسب من المكسرات يوميا للوقاية من الخرف
وعلاوة على ذلك، تُشير أخصائية التغذية العلاجية الروسية إلى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة وفيتامين E القابل للذوبان في الدهون، وفيتامينات ب، وحمض الفوليك، لهم تأثير على وظائف الجهاز العصبي، فمن الجيد الحرص على تناول ما يقرب من 25 لـ 35 جم من المكسرات يوميا وهذه كمية كافية للوقاية من مخاطر الإصابة بمرض الخرف.
وفي نفس السياق، تلفت طبيبة التغذية إلى أن تناول أنواع المكسرات المختلفة بانتظام تؤدي للحماية من الإجهاد والتوتر العصبي، فضلا عن الحماية من الإصابة بأي انهيار عصبي وتعزيز صحة الأشخاص العقلية.
ومن هذا المنطلق، أكدت على تناول المكسرات الخالية من الملح وتناولها نيئة غير محمصة، مع الالتزام بغسلها جيدا لتصل مدة النقع 6 ساعات لنزول أي أضرار بها في المياه مثل حمض الفيتيك Phytic Acid.
وتبعا لها، عند تناول المسكرات بالطريقة السابقة تعزز الصحة وتحصل على فوائدها المذهلة، وهذه أفضل طريقة للحصول على الفيتامينات والعناصر المغذية الموجودة بها والتي تحقق فائدة مذهلة للمقبلين على شرائها وتناولها، وتحميهم من خطورة الأمراض المزمنة.
