هل الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين تعيق فقدان الوزن؟| دراسة تُجيب
كشف باحثون من جامعة ميجيل هيرنانديز الإسبانية، أن عديد المنتجات والوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين التي يحرص الناس على تناولها، قد تكون سببا في زيادة الوزن بدلًا من فقدانه.
احذر من المنتجات الغنية بالبروتين
كشفت دراسة حديثة، شملت تحليل أكثر من 500 منتج غذائي، أن 90% من هذه المنتجات تُصنف على أنها أقل صحة، وذلك وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية.
تشير نتائج الدراسة إلى أن العديد من هذه المنتجات تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون والسكريات، على سبيل المثال، تحتوي حوالي 25% من المنتجات على سكريات مضافة، بينما تحتوي ألواح البروتين على 48% من الدهون المشبعة أكثر مقارنة بالمنتجات الأخرى.
على الرغم من أن المنتجات الغنية بالبروتين تحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة والسكريات مقارنة بالمنتجات الأخرى، إلا أنها قد تحتوي على كميات أكبر من الدهون الكلية.
يعتقد بعض المستهلكين أن هذه المنتجات صحية بسبب احتوائها على البروتين، لكن الباحثين يحذرون من المكونات الأخرى التي قد تضر بالصحة.
مخاطر الإفراط في تناول المنتجات الغنية بالبروتين
1 زيادة الوزن: الإفراط في تناول الدهون المشبعة والسكريات الموجودة في بعض المنتجات الغنية بالبروتين قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن.
2 أمراض القلب: يؤدي الاستهلاك المفرط للدهون المشبعة إلى رفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3 المخاطر طويلة المدى: الاعتماد بشكل مفرط على هذه المنتجات قد يؤدي إلى نتائج عكسية تؤثر على الصحة العامة على المدى البعيد.
أوصى الخبراء بفحص المكونات الغذائية بعناية قبل شراء أي منتج يحتوي على البروتين، والتحقق من المعلومات الغذائية وقائمة المكونات لضمان اختيار المنتجات الصحية.
الكمية المسموحة من المنتجات الغنية بالبروتين
ينصح الخبراء بالالتزام بالكميات الموصى بها من البروتين. توصي السلطات الطبية بتناول 0.75 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، مما يعادل حوالي 45 جرامًا للنساء و55 جرامًا للرجال.
يعتبر الخيار الأمثل هو الحصول على البروتين من مصادر طبيعية، مثل اللحوم الخالية من الدهون، السمك، المكسرات، والتوفو، بدلًا من الاعتماد على المنتجات المصنعة.
ورغم أن الوجبات الغنية بالبروتين قد تكون مفيدة لبعض الفئات مثل كبار السن أو الرياضيين، إلا أن العديد من المنتجات التي تدعي احتواءها على البروتين قد تكون أقل صحة مما تبدو عليه، لذلك، من المهم توخي الحذر عند اختيار هذه المنتجات وتجنب الأطعمة الضارة.
