هل يؤدي قلة تناول الفاكهة والخضراوات إلى الاكتئاب؟

تشير الأبحاث التي استخدمت 4 دراسات دولية كبرى أجريت على التوائم إلى أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات قد يساعد في تقليل الاكتئاب.

وعلى الرغم من الإبلاغ سابقًا عن فوائد تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات، فإن القليل من الدراسات ركزت على البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 45 عامًا، أو على التوائم على وجه التحديد.

تناول الفاكهة والاكتئاب

وحسب موقع ميديكال إكسبريس، قامت الدراسة، التي قادها مركز الشيخوخة الصحية للدماغ في جامعة نيو ساوث ويلز في سيدني، بتقييم الارتباط بين تناول الفاكهة والخضراوات وأعراض الاكتئاب على مدى 11 عامًا، في 3483 توأمًا من أستراليا والدنمارك والسويد والولايات المتحدة.

وكشفت النتائج عن أن تناول كميات أكبر من الفاكهة والخضروات كان مرتبطًا بانخفاض أعراض الاكتئاب بمرور الوقت.

وقالت الدكتورة آنا بيل ماتيسون، المؤلفة الرئيسية: "تقدم النتائج حجة أخرى لزيادة تناول الفاكهة والخضراوات لدى البالغين فوق سن 45 عامًا".

تساهم الاضطرابات الاكتئابية بشكل كبير في زيادة العبء المرضي لدى البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا، بدءًا من الاكتئاب الخفيف الذي لا يصل إلى حد التشخيص السريري ولكنه لا يزال يؤثر على جودة الحياة، إلى اضطراب الاكتئاب الشديد.

يُظهر الأفراد المصابون بالاكتئاب الشديد مستويات أعلى من علامات الإجهاد التأكسدي والالتهابي وانخفاض مستويات علامات مضادات الأكسدة، مقارنة بالأفراد الأصحاء.

تتمتع الدراسة بعدد من نقاط القوة، وبخاصة تصميمها التوأم.

وتقول الدكتورة كارين ماثر، المؤلفة المشاركة في البحث، إن الدراسات التي أجريت على التوائم توفر فرصة فريدة لمعالجة بعض القيود التي كانت تعاني منها الدراسات الرصدية السابقة.

قالت الدكتورة كارين ماثر: "يتشارك التوأمان في 50-100% من خلفيتهما الجينية، وعندما يتم تربيتهما معًا، يتشاركان نفس البيئة العائلية. ومن بين مزايا تصميم التوأم أنه يمكن أن يساعد في معالجة قضية العوامل غير المرغوب فيها، مثل الوضع الاجتماعي والاقتصادي في وقت مبكر من الحياة، مما يؤثر على النتائج".

جمعت الدراسة بيانات من دراسات التوائم الطولية التي هي جميعها أعضاء في اتحاد التفاعل بين الجينات والبيئة عبر دراسات متعددة (IGEMS)، وتحديدًا دراسة التوائم الأسترالية الأكبر سنًا من CHeBA، ودراسة التوائم في مينيسوتا حول التطور والشيخوخة لدى البالغين، ودراسة التوائم الدنماركية في منتصف العمر، ودراسة التبني/التوائم السويدية للشيخوخة.

كان على المشاركين أن يكونوا فوق سن 45 عامًا في البداية، مع بيانات أساسية عن تناول الفاكهة والخضراوات، وبيانات أساسية عن الاكتئاب، وبيانات متابعة الاكتئاب.

وفي هذا البحث، بلغ متوسط ​​تناول الفاكهة المنخفض 0.3 حصة في اليوم، ومتوسط ​​تناول الخضراوات المنخفض 0.5 حصة في اليوم؛ في حين بلغ متوسط ​​تناول الفاكهة المرتفع 2.1 حصة في اليوم، ومتوسط ​​تناول الخضراوات المرتفع 2.0 حصة في اليوم. ومن المثير للاهتمام أن إجمالي استهلاك الفاكهة والخضراوات في الفئة المرتفعة لا يزال أقل بشكل ملحوظ من التوصيات الغذائية لمعظم البلدان.

وقال الدكتور ماتيسون: "لقد وجدنا أن استهلاك الفاكهة والخضراوات في الدراستين الاسكندنافيتين الكبيرتين كان منخفضًا بشكل خاص، حيث كان المتوسط ​​في كل منهما أقل من نصف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية والتي لا تقل عن 5 حصص يوميًا".

وأضاف: "نحن غير متأكدين مما قد يحدث من انخفاض في درجات الاكتئاب إذا تمت زيادة تناول الأدوية إلى المستويات الموصى بها".

وحسب الباحثين، فإن العلاقة المفيدة بين تناول الفاكهة والخضراوات والاكتئاب ترجع على الأرجح إلى المستويات العالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة.

يبدو أن استهلاك الفاكهة والخضراوات يؤثر بشكل إيجابي على تكوين ميكروبيوم الأمعاء ويحمي من الضرر التأكسدي للدماغ.

قالت الدكتورة آنا بيل ماتيسون: "أصبحت أهمية ميكروبيوم الأمعاء وتأثيره المحتمل على الاكتئاب نتيجة للالتهاب، سواء الجهازي أو العصبي، مفهومة بشكل متزايد".