ماذا يفعل الشاي في جسم الإنسان؟.. فوائد وأضرار

يعتبر الشاي من أكثر المشروبات المحببة في العالم، والأنواع الأكثر شيوعًا هي الأخضر والأسود، وكلها مصنوعة من أوراق نبات كاميليا صينية، وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن المركبات النباتية الموجودة في الشاي قد تلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السرطان والسمنة والسكري وأمراض القلب، وعلى الرغم من أن تناول الشاي باعتدال يعد خيارًا صحيًا للغاية بالنسبة لمعظم الناس، إلا أن تناول 3-4 أكواب يوميًا قد يكون له بعض الآثار الجانبية السلبية.

ويقدم موقع صحة 24 في السطور التالية، ما يفعله الشاي في جسم الإنسان، والآثار الجانبية الناجمة عنه:

دراسة بريطانية: شرب كوبين من الشاي الأسود يوميًا يقلل مخاطر الوفاة

مشروبات ترفع هرمون السعادة.. أهمها الشاي الأخضر وعصائر الشوكولاتة

انخفاض امتصاص الحديد

الشاي مصدر غني لفئة من المركبات تسمى العفص (قابلة للذوبان في الماء وتتواجد في العديد من أنواع النباتات المختلفة)، ويمكن أن يرتبط العفص بالحديد في بعض الأطعمة، مما يجعله غير متاح للامتصاص في الجهاز الهضمي.

وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صارمًا، فقد ترغب في الانتباه عن كثب إلى كمية الشاي التي تتناولها، ويمكن أن تختلف الكمية الدقيقة في الشاي بشكل كبير اعتمادًا على النوع وكيفية تحضيره.

والحد من تناولك إلى 3 أكواب أو أقل (710 مل) يوميًا يعد على الأرجح نطاقًا آمنًا لمعظم الناس، وإذا كنت تعاني من نقص الحديد ولكنك لا تزال تستمتع بشرب الشاي، ففكر في تناوله بين الوجبات كإجراء وقائي إضافي، وسيؤدي القيام بذلك إلى تقليل احتمال تأثيره على قدرة جسمك على امتصاص الحديد من طعامك في أوقات الوجبات.

زيادة القلق والتوتر والأرق 

تشير الأبحاث إلى أنه من غير المحتمل أن تسبب جرعات الكافيين التي تقل عن 200 ملغ يوميًا قلقًا كبيرًا لدى معظم الناس، ولا يزال بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم وقد يحتاجون إلى الحد من تناولهم أكثر، وإذا لاحظت أن عادتك في تناول الشاي تجعلك تشعر بالتوتر أو التوتر، فقد يكون ذلك علامة على تناولك للكثير من الشاي وقد ترغب في التقليل من الأعراض لتقليل الأعراض. 

شاي الزنجبيل

شاي الزنجبيل هو مشروب حار ولذيذ يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة الصحية المقاومة للأمراض، كما أنه يساعد في محاربة الالتهاب ويحفز جهاز المناعة، لكنه معروف بكونه علاجًا فعالًا للغثيان، كما وجدت الدراسات باستمرار أن الزنجبيل فعال في تخفيف الغثيان، خاصة في بداية الحمل، على الرغم من أنه قد يخفف أيضًا من الغثيان الناجم عن علاجات السرطان ودوار الحركة، وتشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل قد يقدم فوائد صحية لمرضى السكري، على الرغم من أن الأدلة لم تكن متسقة. وجدت هذه الدراسات أن مكملات الزنجبيل تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون في الدم

شاي الكركديه

عكف عدد من الدراسات بالتحقيق في آثار شاي الكركدية على مستويات الدهون المرتفعة في الدم، ووجدت بعض الدراسات أنها فعالة، على الرغم من أن دراسة مراجعة كبيرة وجدت أنه لم يكن لها تأثير كبير على مستويات الدهون في الدم، وقد ثبت أن شاي الكركديه له تأثير إيجابي على ارتفاع ضغط الدمـ حيث يقلل من ارتفاع ضغط الدم 

وتأكد من تجنب شرب شاي الكركديه إذا كنت تتناول هيدروكلوروثيازيد، وهو دواء مدر للبول، حيث قد يتفاعل الاثنان مع بعضهما البعض، وقد يؤدي شاي الكركديه أيضًا إلى تقصير تأثير الأسبرين، لذلك من الأفضل أن تفصل بينهما 3-4 ساعات على الأقل.

شاي الإشنسا

شاي الإشنسا، هو علاج شائع للغاية يقال إنه يمنع ويقصر نزلات البرد، وقد يساعد في تعزيز جهاز المناعة، مما قد يساعد الجسم على محاربة الفيروسات أو العدوى، كما وجدت العديد من الدراسات أن القنفذية يمكن أن تقصر مدة نزلات البرد، وتقلل من شدة أعراضها أو حتى تمنعها 

ومعظم الدراسات لم يتم تصميمها بشكل جيد، هذا يجعل من الصعب معرفة ما إذا كانت النتائج الإيجابية ناتجة عن إشنسا أو فرصة عشوائية، لذلك، لا يمكن القول بشكل قاطع إن تناول إشنسا سيساعد في علاج نزلات البرد، ولكنه يساعد في تهدئة التهاب الحلق.

شاي زهرة الآلام

تُستخدم أوراق وسيقان وأزهار نبات زهرة الآلام في صنع شاي زهرة الآلام، ويستخدم شاي زهرة الآلام تقليديا لتخفيف القلق وتحسين النوم، وقد بدأت الدراسات في دعم هذه الاستخدامات.

وعلى سبيل المثال وجدت إحدى الدراسات أن شرب شاي زهرة الآلام لمدة أسبوع أدى إلى تحسن كبير في درجات جودة النوم، كما وجدت دراستان على البشر أن زهرة الآلام كانت فعالة في تقليل القلق، ويبدو أن شاي زهرة الآلام خيار جيد عندما يتعلق الأمر بتخفيف القلق وتعزيز الهدوء.