فوائد مذهلة لـ القهوة والشوكولاتة في دعم المناعة بالشتاء.. إليك طريقة الاستفادة منهما
الشتاء يأتي ويجلب معه أجواء مريحة وأوقاتا مميزة، ولكن قد يشعر البعض بالكآبة ويصاب بنزلات البرد نتيجة ضعف الجهاز المناعي، لذا؛ تعد القهوة والشوكولاتة من الأغذية التي تدعم المناعة وتعزز الحالة المزاجية.
القهوة
تحسين الحالة المزاجية
تقول الدكتورة باوينا ويثياساثيان، رئيسة قسم صناعة الشوكولاتة والمؤسسة المشاركة لـ Savorworks Coffee and Chocolate، إن القهوة تحتوي على الكافيين، الذي يحفز إفراز الدوبامين، وهو ناقل عصبي يعزز السعادة ويخفف من أعراض الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD)، حيث يمكن تناول كوب من القهوة الساخنة لعلاج الإرهاق أو المزاج السيئ خلال الأيام الباردة.
تعزيز المناعة
تعد القهوة غنية بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول، التي تقلل الالتهابات وتقوي جهاز المناعة، مما يجعلها مفيدة للحد من نزلات البرد والإنفلونزا.
زيادة التركيز والطاقة
مع قصر النهار في الشتاء، يمكن للكافيين أن يحافظ على طاقتك وإنتاجيتك سواء كنت تعمل أو تستمتع بأوقاتك مع العائلة.
الشوكولاتة
مضادة للاكتئاب
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات مثل الثيوبرومين والفينيليثيلامين، حيث تعزز إفراز السيروتونين، وهو عبارة عن ناقل عصبي يهدئ التوتر.
تقوية المناعة
فيما تفيد الشيكولاتة الصحة وتدعم المناعة، وغنية بـ الفلافونويد، تعزز الشوكولاتة الداكنة الدورة الدموية وتحسن الاستجابة المناعية، مما يجعلها مفيدة ضد أمراض الشتاء.
تحسين صحة القلب
يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تخفض ضغط الدم وتحسن مستويات الكوليسترول، ومفيدة لدعم وتعزيز صحة القلب.
طرق للحصول على القهوة والشيكولاتة
مشروبات دافئة
- يمكن تناول قهوة لاتيه مع حليب اللوز ورشة من القرفة.
- عليك بمزج القهوة الساخنة مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة لصنع موكا لذيذة.
الحلويات الصحية
- غمس الفواكه الطازجة في شوكولاتة داكنة لوجبة خفيفة صحية.
- يمكنك صنع كرات رقائق الشوكولاتة الداكنة، مع المكسرات والشوفان
تناولها كوجبة خفيفة
تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة مع كوب من شاي الأعشاب لدعم المناعة وهي وجبة مثالية.
وعند اختيار مشروب القهوة يمكن تناول حبوب البن المحمصة، وعن الشوكولاتة يمكن البحث عن الشوكولاتة الداكنة بنسبة 58% لـ 70% كاكاو، تختوي على مكونات طبيعية وقليل من السكر المضاف.
