ما مدى تأثير الإفراط في تناول الحلويات على قلبك؟

في حين أن تناول السكر، في شكل حلويات مثل الشوكولاتة والآيس كريم والكعك، يمكن أن يمنحك دفعة فورية في المزاج، فهل يساعد جسمك؟ توفر هذه المسارات السكرية اندفاعًا سريعًا من السعادة، لكن الحقيقة هي أنها ضارة للغاية بصحتك.

 يمكن أن يؤدي الاستهلاك غير المنتظم إلى زيادة الوزن ومرض السكري والعديد من المشكلات الصحية الأخرى، إحدى هذه المشكلات هي العلاقة بين الاستهلاك العالي للسكر والكوليسترول. 

يمكن أن يعيق هذا صحة القلب بشكل كبير، لذلك، فإن الانتباه إلى مدى تأثير الحلويات على جسمك أمر ضروري.

العلاقة بين السكر والكوليسترول

السكر الطبيعي، عند تناوله باعتدال، لا يضر قلبك عادة، ومع ذلك، فإن السكريات المضافة - حتى بكميات صغيرة - يمكن أن تكون مشكلة. 

تشمل السكريات المضافة المحليات مثل السكر الأبيض والسكر البني والعسل وشراب الذرة عالي الفركتوز. 

هذه السكريات عالية السعرات الحرارية ولكنها منخفضة في العناصر الغذائية، بالإضافة إلى المساهمة في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري، يمكن أن تؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول وتضر بالكبد، الذي ينتج الكوليسترول.

أنواع الكوليسترول

هناك نوعان رئيسيان من الكوليسترول:

كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL): غالبًا ما يشار إليه باسم الكوليسترول "الضار"، يمكن أن تؤدي المستويات العالية من LDL إلى تراكم الرواسب الدهنية في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): يُعرف باسم الكوليسترول "الجيد"، يساعد HDL في إزالة LDL الزائد من مجرى الدم ونقله مرة أخرى إلى الكبد لإزالته، تقلل مستويات HDL المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد إلى زيادة إنتاج LDL وانخفاض مستويات HDL، حيث وجدت دراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن تناول المشروبات السكرية (12 أونصة أو 354 مل) يوميًا يرتبط بانخفاض مستويات HDL وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن، وكلاهما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

العلاقة بين الدهون الثلاثية والسكر

يؤدي النظام الغذائي الغني بالسكر أيضًا إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون في الدم يمكن أن يؤثر على صحة الكوليسترول. 

تتشكل الدهون الثلاثية عندما تستهلك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك، يتم تخزينها في الخلايا الدهنية وإطلاقها للحصول على الطاقة بين الوجبات. 

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسكر أن يثبط إنزيمًا ضروريًا لتكسير الدهون الثلاثية، مما يتسبب في ارتفاع مستوياتها. 

عندما يكون لديك نسبة عالية من الدهون الثلاثية إلى جانب ارتفاع LDL وانخفاض HDL، يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى تراكم الدهون في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

فوائد نظام بورتفوليو الغذائي.. خفض مستوى الكوليسترول أبرزها

فحوصات دورية مهمة لمريض السكر.. التزم بها سنويا