فوائد نظام بورتفوليو الغذائي.. خفض مستوى الكوليسترول أبرزها
فوائد نظام بورتفوليو الغذائي.. نظام بورتفوليو الغذائي هو نظام غذائي يهدف إلى تحسين الصحة بشكل عام، خاصة صحة القلب، يعتمد هذا النظام على تناول أطعمة نباتية غنية بالألياف والمواد الغذائية، فيما يلي نستعرض أبرز فوائد هذا النظام.
فوائد نظام بورتفوليو الغذائي
يمكن أن يساعدك نظام بورتفوليو الغذائي في الحفاظ على صحتك بعدة طرق، فيما يلي بعض فوائد نظام بورتفوليو الغذائي:
- يخفض نسبة الكوليسترول الضار LDL
الهدف الأساسي للنظام الغذائي هو تقليل نسبة الكوليسترول الضار LDL، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأميركية أن استخدام نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة مقارنة بالنظام الغذائي منخفض الدهون المشبعة أدى إلى انخفاض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم خلال 6 أشهر من المتابعة.
ترتبط الألياف القابلة للذوبان بالكوليسترول في الجهاز الهضمي، مما يمنع امتصاصه، تمنع ستيرولات النبات امتصاص الكوليسترول، ويقلل بروتين الصويا من تخليق الكوليسترول في الكبد.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
من خلال خفض الكوليسترول وتحسين مستويات الدهون بشكل عام، يساعد النظام الغذائي على منع حالات مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يتضمن النظام أطعمة تخفض الكوليسترول، كان مرتبطًا باستمرار بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية بنسبة 14٪.
كما يساعد تضمين الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم في موازنة مستويات الصوديوم وخفض ضغط الدم.
- يعزز فقدان الوزن المستدام
يركز نظام بورتفوليو الغذائي على دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية في وجباتك، مثل الستيرولات النباتية والمركبات الموجودة في النباتات مثل المكسرات والبذور والبقوليات، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان ويسمح للأطعمة مثل الشوفان والفاصوليا والفواكه، أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
يمكن أن تساعد مصادر البروتين النباتي مثل التوفو والتيمبيه والفاصوليا والعدس، والتي تعد جزءًا من النظام الغذائي، في بناء وإصلاح الأنسجة، وتعزيز التمثيل الغذائي، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم
يساعد المؤشر الجلوكوزي المنخفض للحبوب الكاملة والبقوليات ومنتجات الصويا في تنظيم نسبة السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
وبالتالي، يمكن أن يساعد نظام بورتفوليو الغذائي في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- يقلل الالتهابات الجهازية
النظام الغذائي غني بالأطعمة مثل المكسرات والصويا، هذه غنية بالمركبات المضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل الالتهاب المزمن، وهو عامل رئيسي في العديد من الأمراض.
- يحسن صحة الأمعاء
الأمعاء الصحية هي فائدة أخرى مهمة لنظام Portfolio الغذائي، الألياف القابلة للذوبان، الموجودة في الأطعمة التي يسمح بها النظام الغذائي، تغذي البكتيريا المعوية المفيدة، وتحسن الهضم، وتقلل من الانتفاخ، وتدعم وظيفة المناعة.
كان هناك بعض الزيادة في حركة الأمعاء أيضًا وكان تواتر البراز أكبر مع نظام Portfolio الغذائي مقارنة بالعلاجات الأخرى.
- يعزز تناول العناصر الغذائية
يضمن التركيز على الأطعمة الكاملة القائمة على النباتات إمدادًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على تناول المزيد من العناصر الغذائية.
ويركز على استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان والفاصوليا والفواكه، والتي تساعد في الهضم وتعزز الشعور بالشبع.
يتم تضمين الأطعمة مثل المكسرات والبذور والأفوكادو في النظام الغذائي، مما يوفر الدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وإنتاج الهرمونات.
