فوائد التخلي عن السكر.. تحسين وظيفة الدماغ واستقرار الأمعاء
في عصرنا الحالي يصبح السكر جزءا أساسيا في حياتنا اليومية، ولكن الذي يستطيع التخلي عن السكر يحقق فوائد مذهلة لصحته، ومع ازدياد استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، تتعدد الدراسات التي تشير إلى تأثيره الكبير على الصحة العامة، لا سيما وظائف الدماغ والجهاز العصبي.
السكر من أحد أنواع الكربوهيدرات السريعة التي يتفاعل معها الجسم بسرعة، مما يخلق لديك شعورًا مؤقتًا من السعادة والنشاط، ولكن هل ورد لديك سؤال مفاده هل التوقف عن السكر تماما يؤثر على صحة الدماغ؟.
الدكتور أندريه كوندراخين، من معهد الصيدلة والكيمياء الطبية بجامعة سيتشينوف، يسلط الضوء على فوائد التخلص من السكر وتأثير ذلك على وظائف الدماغ.
ووفقًا له، بعد فترة قصيرة من الامتناع عن تناول السكر، يبدأ الدماغ في العمل بشكل أفضل، مما يؤدي إلى تحسن المزاج وزيادة الاستقرار النفسي.
في هذا التقرير نستعرض لكم فوائد التخلي عن السكر، كيفية تحسين النظام الغذائي والحصول على بدائله المثالية.
فوائد التخلي عن السكر
- بعد ثلاثة أسابيع من التوقف عن السكر، يتحسن أداء الدماغ وتصبح وظائفه أكثر كفاءة.
- تحسين المزاج وزيادة الاستقرار النفسي.
- استقرار الأمعاء وتقليل التأثيرات المهدئة والمثبطة التي يسببها السكر.
أضرار السكر والكربوهيدرات السريعة
- السكر من الكربوهيدرات السريعة التي تدخل الجسم بسرعة وتؤثر على الدماغ.
- الدماغ يتلقى دفعات من السعادة عند استهلاك السكر، مما يجعله إدمانًا يشبه تأثير المواد المخدرة أو الكحول.
- الكربوهيدرات السريعة تشمل السكر والفركتوز والحلويات والكعك.
البدائل الصحية للسكر لتعزيز صحتك
من الأفضل استبدال الكربوهيدرات السريعة بالكربوهيدرات المركبة والبطيئة، مثل الأطعمة المصنوعة من القمح الصلب وهذا للتخلص من الطعام الغني بالسكر.
الاعتماد على أطعمة تُطلق الطاقة ببطء وتدعم الجسم دون التسبب بارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم، كما أن التقليل من السكر يعتبر خطوة صحية، لكن ينبغي القيام بها بشكل تدريجي لتجنب أعراض انسحاب السكر ومن ضمن الأعراض التي تظهر عليك غذا انقطعت عن السكر فجأة ما يلي:-
- الشعور بالصداع
- التعب الشديد
كما يُنصح باستشارة أخصائي تغذية لتطوير خطة غذائية متوازنة تدعم تحسين الصحة العامة وتحسين أداء الدماغ.
