الكمية الموصى بها من الألياف في اليوم.. وهذه الأطعمة التزم بها
تلعب الألياف الغذائية دورًا أساسيًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والحفاظ على وظائف الجسم، ووفقًا لخبيرة التغذية مارغاريتا كورولوفا، تبين أن تناول أطعمة مفتقرة للألياف يساهم في مخاطر صحية، والإصابة بمرض السكري، فضلا عن الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، وبعض أنواع السرطان.
فوائد الألياف الغذائية
1- العمل على تحسين صحة الأمعاء، حيث تُساعد الألياف في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز المناعة ويقي من الالتهابات.
2- إزالة السموم، فقد تساهم الألياف في تعزيز عملية التخلص من السموم بشكل طبيعي داخل الجسم.
3- العمل على تنظيم مستويات السكر والكوليسترول، حيث تساعد الألياف في تثبيت مستويات السكر في الدم وتقليل الكوليسترول الضار، مما يحد من مخاطر أمراض القلب.
4- الوقاية من سرطان القولون، فقد ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
الكمية الموصى بها من الألياف في اليوم
وعن الكمية الموصى بها من الألياف في اليوم، يجب تناول من 30 لـ 35 جراما من الألياف يوميًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فضلا عن تعزيز الوقاية من الأمراض المزمنة.
الأطعمة الغنية بالألياف
توجد الألياف في العديد من الأطعمة ويجب الحصول على الالياف الموصى بها في اليوم من خلال مجموعة من الأطعمة، وأبرزها، ما يلي:-
1- تناول الفواكه والخضراوات مثل التفاح، البرتقال، الجزر، والبروكلي.
2- الخضروات الورقية كالسبانخ والخس.
3- المكسرات والبذور مثل اللوز، الشيا، والكتّان.
4- الحبوب الكاملة مثل الشوفان، الأرز البني، والكينوا.
نصائح لاستهلاك الألياف بطريقة صحيحة
1- يجب تجنب الأطعمة المصنعة التي تفتقر إلى الألياف.
2- الحرص دائما على إدراج مصادر الألياف الطبيعية في جميع الوجبات اليومية.
3- يجب عليك الالتزام بتناول الخضروات والفواكه نيئة أو مطهية بشكل خفيف.
4- احذر من المعالجة الحرارية، حيث يمكن أن تؤدي المعالجة الحرارية إلى فقدان بعض الألياف.
تعتبر الألياف عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي، حيث تعزز الهضم، ومفيدة في توازن السكر في الدم، والحماية من الأمراض المزمنة، فمن الضروري الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف يوميًا وهذا للحفاظ على صحة الجسم على المدى الطويل.
