هل يساعد الملح الغني بالبوتاسيوم على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية المتكررة؟

ارتبطت مكملات البوتاسيوم الموجودة في الملح بانخفاض معدلات تكرار السكتة الدماغية والوفيات في تجربة سريرية عشوائية واسعة النطاق شملت مرضى في المناطق الريفية بشمال الصين.

تأتي النتائج من تحليل مجموعة فرعية (مرضى السكتة الدماغية) ضمن دراسة بديل الملح والسكتة الدماغية الأصلية (SSaSS)، وهي دراسة دولية أجريت في الصين.

السكتة الدماغية

وبحسب موقع ميديكال إكسبريس، تُعد السكتة الدماغية من بين الأسباب الرئيسية للوفاة والإعاقة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، وتظل الأحداث المتكررة مصدر قلق كبير. ويُعتبر تناول كميات كبيرة من الصوديوم وقلة تناول البوتاسيوم من عوامل الخطر الرئيسية، وبخاصة في شمال الصين.

وفي الصين، تكون معدلات تكرار السكتة الدماغية أعلى من المتوسطات العالمية، حيث تصل إلى 17% في عام واحد و41% على مدى خمس سنوات.

شملت تجربة SSaSS 600 قرية و20.995 فردًا في المناطق الريفية في الصين.

في الدراسات السابقة، استبدل الباحثون ملح المشاركين ببديل يحتوي على 75% ملح و25% كلوريد البوتاسيوم.

وفي الدراسة التي حملت عنوان "استبدال الملح والسكتة الدماغية المتكررة والوفاة: تجربة سريرية عشوائية"، والتي نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأميركية لأمراض القلب، قام الفريق بتحليل بيانات من 15249 مشاركا سبق أن أبلغوا عن معاناتهم من السكتة الدماغية.

استخدم الباحثون بيانات من الدراسة الأصلية، التي رصدت ضغط الدم، وتكرار السكتة الدماغية، والوفيات، ونتائج السلامة، بما في ذلك خطر ارتفاع البوتاسيوم في الدم.

كما تم تتبع إفراز الصوديوم والبوتاسيوم في البول.

على مدى فترة الدراسة، كان معدل تكرار السكتة الدماغية أقل بنسبة 14% في المجموعة التي تناولت بديل البوتاسيوم بنسبة 25% مقارنة بالمجموعة التي تناولت الملح العادي، وهو نفس المعدل الذي وجد في الدراسة الكاملة الأصلية.

كان متوسط ​​ضغط الدم الانقباضي خلال فترة المتابعة أقل في مجموعة بديل الملح مقارنة بمجموعة الضوابط. وبلغ إجمالي عدد حالات السكتة الدماغية المتكررة 2735 حالة، منها 691 حالة مميتة و2044 حالة غير مميتة.

أظهرت السكتة الدماغية النزفية انخفاضًا نسبيًا بنسبة 30%، كما انخفضت الوفيات المرتبطة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%، ولم يُلاحظ أي فرق ذي مغزى في فرط بوتاسيوم الدم بين المجموعات.

تشير النتائج إلى أن تقليل تناول الملح بنسبة 25% من البوتاسيوم يعد تدخلًا غذائيًا آمنًا ومنخفض التكلفة من شأنه أن يقلل من تكرار السكتة الدماغية والوفيات بين الناجين من السكتة الدماغية.

ويقترح الباحثون تطبيق بدائل الملح على نطاق أوسع، وخاصة في المناطق التي ترتفع فيها معدلات تناول الصوديوم وتعاني من محدودية الوصول إلى الرعاية الصحية الوقائية.