5 فوائد مذهلة تجعلك تتناول البطاطا الحلوة يوميا.. تحميك من هذه السرطانات الخطيرة
تعرف البطاطا الحلوة بأنها واحدة من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي، فهي ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير فحسب، بل توفر أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية المذهلة بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن، فهل فكرت يوما في تناول البطاطا الحلوة يوميا للحصول على فوائدها المذهلة.
فوائد مذهلة تجعلك تتناول البطاطا الحلوة يوميا
نرصد لكم ضمن السطور التالية أبرز فوائد البطاطا الحلوة التي تحميك من الأمراض وتقيك من أنواع خطيرة من السرطانات إليكم ما يلي:-
تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
على الرغم من أن البطاطا الحلوة تحتوي على الكربوهيدرات، إلا أنها لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في السكر عند تناولها باعتدال، حيث يتراوح المؤشر الجلايسيمي للبطاطا الحلوة بين 44 و96، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري عند استهلاكها باعتدال.
تعزز صحة الجهاز الهضمي
البطاطا الحلوة غنية بـ الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يجعلها مثالية لتحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، فيما تحتوي على البكتين بنسبة من 15-23%، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تبطيء عملية الهضم وتعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، أما الألياف غير القابلة للذوبان، مثل السليلوز واللجنين، فهي تحسن حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي.
تدعم صحة القلب
تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين B6، الذي يلعب دورًا مهمًا في تقليل مستويات الهوموسيستين، وهو مركب يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن محتواها الغني بـ البوتاسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم، وتحسين توازن السوائل في الجسم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقي من السرطان
تحتوي البطاطا الحلوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وخاصة البيتا كاروتين والكاروتينات، فيما تقي من أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان المعدة والثدي والكلى.
طرق تحضير البطاطا الحلوة للحصول على أقصى فائدة
يمكنك الاستمتاع بالبطاطا الحلوة بعدة طرق لذيذة عن طريق ما يلي:-
1- السلق أو التبخير للحفاظ على العناصر الغذائية.
2- الشوي في الفرن مع القليل من زيت الزيتون والتوابل لمذاق جيد.
3- هرسها مع القرفة والعسل كبديل صحي للحلويات.
4- إضافتها إلى السلطات أو الحساء.
