البطاطا الحلوة من الأطعمة الخارقة في الشتاء.. تعرف على فوائدها
يحب الناس تناول البطاطا الحلوة خلال فصل الشتاء، فهي ليست مفيدة للصحة فحسب، بل إنها فعالة أيضًا في توفير الراحة من عديد الأمراض.
تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية، فهي غنية بفيتامينات أ وج والألياف ومضادات الأكسدة.
تعتبر البطاطا الحلوة أفضل معزز للمناعة في فصل الشتاء، كما أنها تحافظ على دفء الجسم، دعنا نخبرك عن الفوائد الخمس لتناولها في فصل الشتاء.
فوائد البطاطا:
جيدة للمناعة
البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية، فيتامين أ وفيتامين ج الموجودان فيها ضروريان للحفاظ على المناعة.
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في الجهاز المناعي، وهو مفيد للحماية من العدوى خلال فصل الشتاء.
تحسن صحة القلب
تحارب مضادات الأكسدة بخلاف البيتا كاروتين الموجودة في البطاطا الحلوة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهي عوامل مرتبطة بأمراض القلب.
وفقًا للدراسات المنشورة في مجلة التغذية، فإن البطاطا الحلوة غنية بالبوتاسيوم والألياف، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة القلب.
مفيدة للهضم
البطاطا الحلوة مفيدة للهضم لأنها تحتوي على كميات عالية من الألياف، كما أن تناولها يخفف من مشكلة الإمساك.
وفقًا لمجلات مثل Food Science and Nutrition، فإن الأبحاث المتعلقة بالبطاطا الحلوة تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الحفاظ على توازن صحي في الجهاز الهضمي.
تساعد في التحكم في السكر
وفقًا للدراسات، يمكن للبطاطا الحلوة أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم بسبب مؤشرها الجلوكوزي المنخفض (GI) ومحتواها العالي من الألياف، مما يبطئ عملية الهضم وامتصاص الجلوكوز، يمكن التحكم في مستويات السكر عن طريق تناول البطاطا الحلوة.
مفيدة للبشرة
البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة بيتا كاروتين، والتي تحمي البشرة عن طريق تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة.
يمكن أن يعزز تناول البطاطا الحلوة في الشتاء من نعومة البشرة ونقائها ونضارتها، تساعد العناصر الغذائية الموجودة فيها في الحفاظ على مرونة الجلد ورطوبته، مما يمنحك توهجًا صحيًا.
مفيدة للبصر
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين وهو فعال في تحسين الرؤية، فيتامين أ مهم جدًا للحفاظ على صحة شبكية العين وتحسين الرؤية في الضوء الخافت، والبطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ.
إلى جانب ذلك، يحتاج الجسم إلى الفيتامينات للبقاء بصحة جيدة ولياقة، في مثل هذه الحالة، يمكن أن يؤدي تأثير نقص فيتامين ب12 في الجسم أيضًا إلى إفساد عملية الهضم.
