هل تشعر بالقلق من الشيخوخة المبكرة؟.. خبير ينصح بتجنب 3 أطعمة
تعتمد الشيخوخة بشكل كبير على خيارات نمط الحياة والنظام الغذائي وممارسة الرياضة وحتى الجينات، في حين أن الجينات التي نرثها خارجة عن سيطرتنا، فإن الطعام الذي نختار تناوله هو عامل قوي قابل للتعديل يمكن أن يؤثر على الطريقة التي نشعر بها ونبدو بها مع تقدم العمر.
بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى منع الشيخوخة المبكرة، يقترح الخبراء تجنب بعض الأطعمة المرتبطة بعلامات الشيخوخة المتسارعة.
كشف روبرت دبليو بي لوف، عالم الأعصاب، مؤخرًا عن ثلاثة أطعمة يمكن أن تجعل الناس يبدون أكبر سنًا مما هم عليه بالفعل.
أطعمة يوصى بتجنبها للوقاية من الشيخوخة
الصودا
تتصدر الصودا قائمة لوف للأطعمة التي يجب تجنبها لأسباب رئيسية عديدة.
- أولًا، تعزز زيادة الوزن، مما قد يساهم في مظهر أكثر تقدمًا في السن ويؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.
- ثانيًا، تسبب الصودا التهابًا في الجسم، وهو عامل رئيسي في عملية الشيخوخة. يرتبط الالتهاب المزمن بتلف الجلد والتجاعيد وتدهور الصحة العامة، من خلال تقليل تناول الصودا، يقترح لوف أن الأفراد يمكنهم المساعدة في تقليل تأثيرات الشيخوخة هذه وتعزيز مظهر أكثر صحة وشبابًا.
البطاطس المقلية:
في حين أن البطاطس المقلية هي وجبة خفيفة محبوبة وطبق جانبي شائع في العديد من موائد العشاء، يشير روبرت دبليو بي لوف إليها باعتبارها "ضربة مزدوجة" عندما يتعلق الأمر بالشيخوخة، لأنها تساهم في كل من الجفاف والالتهاب.
إذن، كيف بالضبط تعمل البطاطس المقلية على تسريع عملية الشيخوخة؟ يوضح لوف أن السبب الأول هو أنها طعام يحتوي على نسبة عالية من الملح، يمكن أن يؤدي تناول الملح المفرط إلى الجفاف، وهو أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد المبكرة، بما في ذلك التجاعيد والترهل.
بالإضافة إلى الجفاف، فإن البطاطس المقلية مشكلة لأنها مقلية في الزيت، مما قد يؤدي إلى إنشاء منتجات نهائية متقدمة للجليكوزيل (AGEs). ترتبط هذه المركبات بزيادة الالتهاب في الجسم، مما يسرع عملية الشيخوخة.
النقانق
قد يكون هذا الأمر مفاجئًا للكثيرين، فبينما يدرك معظم الناس أن اللحوم المصنعة ليست الأفضل بشكل عام للصحة على المدى الطويل، يقول لوف إن النقانق وغيرها من اللحوم المصنعة تساهم في تسريع الشيخوخة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الملح والكبريتيت.
