أطعمة مفيدة لتحسين صحة القلب.. أبرزهم التفاح والبنجر

تلعب التغذية السليمة دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض القلب والشرايين، حيث يجب اعتماد نظاما صحيا متوازنا وتناول أطعمة غنية بالألياف والفيتامينات لتعزيز صحة القلب.
علاوة على ذلك، يكشف خبير التغذية، الدكتور ميخائيل غينزبورغ، عن الأطعمة الصحية التي يجب تناولها، إلى جانب ممارسة النشاط البدني ونمط الحياة الصحي هو مفتاح الوقاية من المشكلات القلبية، وفيما يلي بعض الأطعمة التي تعزز صحة القلب وتحافظ على وظائفه الحيوية.

التفاح والبرقوق المجفف
يحتوي كل من التفاح والبرقوق المجفف على نسبة عالية من الألياف الغذائية الناعمة التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، كما أن هذه الأطعمة غنية بالبكتين، وهو مركب يساعد على امتصاص الكوليسترول الزائد من العصارة الصفراوية، مما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الزيوت النباتية
تُعدّ الزيوت النباتية مصدرًا غنيًا بحمض الأوليك، الذي يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات، إضافة إلى دوره في تحسين توازن الأحماض الدهنية في الجسم، فيما يُنصح بتناول الزيوت النباتية الغنية بحمض أوميغا 9، مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو، لدعم صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول الضار.
البنجر (الشمندر)
يُعتبر البنجر من الأطعمة الغنية بالبيتايين والمواد النيتروجينية التي تعزز إنتاج أول أكسيد النيتروجين، وهو مركب يساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، وهذه الخاصية تجعل البنجر مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
المشمش المجفف
يُعد المشمش المجفف من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، حيث يحتوي على 70% من احتياجات الجسم اليومية، إضافةً إلى المغنيسيوم والفوسفور، يساعد البوتاسيوم على تحسين انقباض العضلات، خفض ضغط الدم، وتنظيم معدل ضربات القلب، بينما يلعب المغنيسيوم دورًا أساسيًا في تقليل التوتر العضلي والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
الكاكاو
يُعرف مشروب الكاكاو بخصائصه المفيدة لصحة القلب، حيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، ومركبات الفلافونويد التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، تعمل هذه المركبات على تحسين تدفق الدم وتقليل لزوجته، مما يقلل من خطر تكوّن الجلطات الدموية ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
للحفاظ على صحة القلب، يُنصح باتباع التالي:-
- تضمين الأطعمة الغنية بالألياف
- تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الصحية
- تناول الأطعمة الغنية بالمعادن
- الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة