هل القهوة سريعة التحضير مضرة بالصحة؟.. طبيبة توضح
يعتقد البعض أن القهوة سريعة التحضير قد تكون مضرة بالصحة وتسبب مضاعفات خطيرة على الجهاز العصبي و القلب، وإليكم ضمن النقاط التالية التفاصيل حول مدى خطورة هذه القهوة على الصحة.
تأثير القهوة سريعة التحضير على الصحة
وفقا لخبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا، فإن التأثير السلبي للقهوة سريعة التحضير قد تم تضخيمه من قبل البعض وليست بهذه الخطورة.
قالت إنه عند إنتاج القهوة سريعة التحضير، يتم جمع حبوب البن ومعالجتها من خلال استخدام الضغط و درجة الحرارة، ثم يتم تجفيفها وتحويلها إلى مسحوق أو حبيبات.
ومن هنا يمكن القول، أن هذه العملية، قد تفقد القهوة بعض خصائصها العطرية، ولكن تبقى المعادن والكافيين والأحماض العضوية والزيوت مفيدة ومتوفرة في المنتج.
وحسب قول طبيبة التغذية، فإن القهوة سريعة التحضير عالية الجودة ليست ضارة، بل توفر راحة وسهولة في التحضير، خصوصًا في حال كان الشخص يفتقر للوقت الكافي؛ ومع ذلك، نصحت باختيار القهوة الجيدة المصنوعة من قبل شركات موثوقة.
الحذر من القهوة بسعر منخفض
وحسب قول الخبيرة، تبين أن القهوة سريعة التحضير الرخيصة قد تحتوي على إضافات كيميائية ضارة، بالإضافة إلى مواد نباتية مثل الشعير، فالأمر الأكثر خطورة هو أنها قد تحتوي على ملونات صناعية تؤثر سلبًا على الصحة.
طرق تحضير القهوة سريعة التحضير بشكل صحي
وأوصت بتحضير القهوة سريعة التحضير باستخدام الماء البارد على الطريقة اليونانية، مشيرة إلى أن مشروب الفرابيه البارد يعتبر وسيلة رائعة للتغلب على حر الصيف.
تحذيرات من مشروبات القهوة سريعة التحضير
تحذر الطبيبة من مشروبات 3 في 1 التي تحتوي على مواد مبيضة كيميائية قد تكون مضرة بالصحة، حيث أن هذه المشروبات تحتوي على زيت النخيل و كميات كبيرة من السكر والنكهات الصناعية.
بينما لا تعتبر القهوة سريعة التحضير بحد ذاتها ضارة، إلا أن اختيار المنتج الجيد والمصنوع من شركات موثوقة أمر في غاية الأهمية، حيث يجب الحذر من الإضافات الكيميائية والمواد غير الصحية التي قد تحتوي عليها بعض الأنواع، خاصة تلك الرخيصة أو غير المعروفة.
