هل مكملات القرفة آمنة؟.. نتائج مفاجئة تكشف مخاطر غير متوقعة
إذا كنت ممن يتناولون مكملات القرفة لفوائدها الصحية، فربما عليك إعادة النظر في هذا الأمر، تشير أبحاث جديدة إلى أنه قد حان الوقت للعودة إلى تناول العناصر الغذائية من طبقك، وليس من خلال حبوب.
وقد وجد الباحثون الآن أن أحد المركبات الموجودة في مكملات القرفة قد يتداخل مع كيفية معالجة الجسم للأدوية، وهو أمر لا يبدو أن القرفة التقليدية الموجودة في الطعام تفعله.
القرفة توابل قديمة استُخدمت منذ زمن طويل كعامل نكهة في أطعمة مثل حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة والخبز والشاي والشوكولاتة الساخنة.
مكملات القرفة
في السنوات الأخيرة، اكتسبت مكملات القرفة شعبية بين المهتمين بالصحة، وأُشيد بفوائدها المحتملة المضادة للالتهابات وتأثيراتها الخافضة لسكر الدم.
كشفت أحدث دراسة، نُشرت في مجلة "كيمياء الأغذية: العلوم الجزيئية"، عن تطور مفاجئ لمستخدمي المكملات، فقد وجد الباحثون أن سينامالدهيد، وهو المركب المسؤول عن نكهة القرفة المميزة والعديد من خصائصها الطبية، يمكن أن يتداخل مع كيفية معالجة الجسم لبعض الأدوية عند تناولها في شكل مكملات مركزة.
قد يُقلل هذا التداخل من فعالية الأدوية الشائعة أو يُفاقم آثارها الجانبية، مما يُشكل مخاطر غير متوقعة لمن يعتمدون على الأدوية المعتادة.
مع ذلك، فإن إضافة رشة من القرفة إلى قهوتك أو دقيق الشوفان أمرٌ غير ضار، وقد يُقدم فوائد صحية طفيفة. ولكن عند تناول القرفة كمكمل غذائي مُركز، يتغير الوضع.
تُذكرنا النتائج الجديدة بأن الإفراط ليس بالضرورة أفضل، خاصةً لمن يلجؤون إلى المكملات الغذائية كحلٍّ مُختصرٍ للتغذية.
وفي بيان صحفي، قالت شبانة خان، الباحثة الرئيسية في المركز الوطني لأبحاث المنتجات الطبيعية: "قد تنشأ مخاوف صحية إذا تم تناول كميات زائدة من المكملات الغذائية دون علم مُقدم الرعاية الصحية أو الطبيب.
قد يؤدي الإفراط في تناول المكملات الغذائية إلى سرعة التخلص من الدواء الموصوف من الجسم، مما قد يُقلل من فعاليته.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة - مثل ارتفاع ضغط الدم، وداء السكري، والسرطان، والتهاب المفاصل، والربو، والسمنة، وفيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز)، والاكتئاب - توخي الحذر عند استخدام القرفة أو أي مكملات غذائية أخرى.
نصيحتنا الأفضل هي استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام أي مكملات غذائية مع الأدوية الموصوفة، وبحكم التعريف، لا تهدف المكملات الغذائية إلى علاج أي مرض أو شفائه أو تخفيف أعراضه.
