أطعمة غنية بفيتامين ب مفيدة للصحة.. ادرجها في نظامك اليومي
الإثنين 12/مايو/2025 - 04:17 م
يعد فيتامين ب من أنواع الفيتامينات المفيدة لصحتك، وهذا الفيتامين معروف باسم الفلافونويدات أو البيوفلافونويدات، وهو مجموعة واسعة من مركبات البوليفينول الصفراء ويتواجد في العديد من الأطعمة ومفيد في دعم جهاز المناعة، وتعزيز نشاط فيتامين ج، والوقاية من الأمراض المزمنة.
أطعمة غنية بفيتامين ب مفيدة للصحة
نرصد لكم ضمن التقرير التالي أبرز التفاصيل حول الأطعمة الغنية بفيتامين ب المفيدة للصحة، وفقا لما كشفه موقع تايمز أوف إينديا، حيث تحتوي كلا من الشيكولاتة الداكنة والتوت والتفاح والحمضيات على فيتامين ب وينصح بإدراجهم ضمن نظامك اليومي للحصول على فيتامين ب كما يلي:-
الشوكولاتة الداكنة
- تناول الأنواع التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو.
- غنية بالفلافونويدات مثل الكاتيكين والبروسيانيدين.
- تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يوميًا
- اختيار الشوكولاتة المعالجة بأقل قدر ممكن للاحتفاظ بأعلى محتوى من الفلافونويد.
تناول التفاح بالقشرة
- التفاح بقشرته غني بالكيرسيتين (من مركبات الفلافونويد الحيوية).
- قطع التفاح إلى سلطات.
- قدم التفاح مع زبدة الجوز.
- تناوله كاملًا كوجبة خفيفة وسريعة.
- قشر التفاح غني بأعلى مستويات الفلافونويد.
تناول الشاي الأخضر أو الأسود
- يحتوي كل من الشاي الأخضر والأسود على كميات جيدة من الكاتيكين (مجموعة نشطة جدًا من الفلافونويد).
- تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا.
- يمكن تناول الشاي إما ساخنًا أو مُثلجًا لتلبية احتياجاتك من مركبات الفلافونويد الحيوية.
- تجنب الإفراط في تناول السكر.
- الشاي يحتوي على فيتامين ب إدمجه إلى نظامك الغذائي.
التوت
- تناول التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر والتوت الأسود.
- التوت غني بالأنثوسيانين والكيرسيتين (شكلان فعالان من البيوفلافونويد).
- رش حفنة من التوت المشكل على حبوب الإفطار.
- امزجه في العصائر.
- تناوله كوجبة خفيفة.
- تناول التوت بانتظام لتعزيز استهلاكك لفيتامين ب.
تناول الحمضيات
- تناول الحمضيات للحصول على فيتامين ب
- تُعد فواكه مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الحامض مصادر غنية بالبيوفلافونويدات
- يمكنك تناول الحمضيات كاملة.
- يمكنك رش شرائح منها على السلطات
- يمكن أيضا الاستمتاع بعصيرها الطازج
- الحمضيات تحتوي على قيمة غذائية هائلة.
- يحتوي لب الحمضيات الأبيض على نسبة عالية من البيوفلافونويدات تناوله إن أمكن.
