ماذا يحدث لجسمك عند الامتناع عن البروتين الحيواني؟.. استشارى يجيب

ماذا يحدث لجسمك عند الامتناع عن البروتين الحيواني؟.. هناك عواقب صحية قد تنجم عن الامتناع الكامل عن تناول البروتين الحيواني، لأن الاستغناء عن هذا المكون الأساسي قد يضر بصحة الجسم على المدى البعيد، وخاصة إذا لم يتم تعويضه بمصادر فعّالة.

ماذا يحدث لجسمك عند الامتناع عن البروتين الحيواني؟

وحذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية في تصريحات إعلامية أن الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء أو الدواجن أو الأسماك قد لا يسبب أضرارا مباشرة لدى بعض الأشخاص، إلا أن الاستغناء عن البيض ومنتجات الألبان يعد من الأخطاء الجسيمة في حق الصحة العامة، لما لهما من دور حيوي في بناء الجسم والحفاظ على أعضائه الحيوية.

فوائد أكل البيض 

وأشار استشاري التغذية العلاجية إلى أن البيض يعد من أنقى مصادر البروتين الحيواني وأكثرها فائدة، إذ يحتوي على ما يقرب من ستة جرامات من البروتين تمتص بنسبة 100% داخل الجسم، فضلا عن احتوائه على عناصر غذائية ضرورية لصحة المخ، والجهاز العصبي، والوظائف الإدراكية، كما يمد الجسم بالكوليسترول الجيد الضروري لإنتاج الهرمونات

فوائد تناول الحليب ومنتجاته

وعن الحليب ومنتجاته، فهو لا غنى عنه لسلامة جدران الخلايا، بفضل ما تحتويه من أحماض دهنية أساسية وأملاح معدنية مهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، مؤكدا أن الجسم يحتاج إلى هذه العناصر يوميا للحفاظ على توازن العمليات الحيوية.

علامات البيض الجيد 

وقال الدكتور مجدى نزيه إن لون صفار البيض يحمل دلالة واضحة على جودة التغذية التي تلقاها الدجاج، حيث يشير اللون الأصفر الباهت إلى تغذية فقيرة، ما يؤثر سلبا على القيمة الغذائية للبيض نفسه، داعيا إلى الاهتمام بمصدر الطعام وليس فقط شكله أو سعره.

وفي توضيحه لمفهوم البروتين الحيواني، لفت إلى أنه لا يقتصر فقط على اللحوم، بل يشمل جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني، مثل الأسماك، والطيور، والبيض، والألبان، وهي مصادر طبيعية تمد الجسم بالبروتين الكامل الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها.

واختتم الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية، تصريحه بالتأكيد على أن التنوع هو المفتاح الأساسي لصحة جيدة، مشددا على أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يجمع بين البروتين الحيواني والنباتي، لأن الاعتماد على مصدر واحد فقط، خاصة إذا كان غير كامل من حيث القيمة الغذائية، قد يؤدي إلى خلل في المناعة والوظائف الحيوية للجسم.