تأثير تكرار الحمية الغذائية على الوزن

لأول مرة، ثبت أن ميكروبات الأمعاء تلعب دورًا محوريًا في خطر اضطراب سلوك الأكل الناتج عن اتباع حمية غذائية متذبذبة.

أجرى الباحثون دراسة ما قبل سريرية أظهرت أن تكرار اتباع الحمية الغذائية يؤدي إلى سلوك الإفراط في تناول الطعام، والذي يمكن أن ينتقل مباشرةً عبر ميكروبات الأمعاء. نُشرت النتائج في مجلة Advanced Science .

يُقدَّر أن 42% من البالغين في الدول الغربية قد جرّبوا حميات غذائية منخفضة السعرات الحرارية في محاولة لإنقاص وزنهم.

تأثير تكرار الحمية الغذائية

تكرار الحمية الغذائية - حيث يتناوب الشخص بين تقييد السعرات الحرارية ثم زيادتها - قد يُؤدي إلى تذبذب في الوزن، حيث يكتسب الشخص وزنًا أكبر مما فقده في البداية.

هذا النمط من التقييد يُخلّ بسلوك الأكل، مما يؤدي إلى مشاكل مثل الشراهة في تناول الطعام ، حيث يستهلك الشخص كميات كبيرة من الطعام بشكل قهري في فترة زمنية قصيرة.

قام باحثون من المعهد الوطني للأبحاث الزراعية (INRAE) والمركز الوطني الفرنسي للبحث العلمي (CNRS) وجامعة رين وجامعة بورجوندي أوروبا بإلقاء نظرة عن كثب على ميكروبيوتا الجسم لفهم دورها في تنظيم سلوك الأكل.

وبناء على دراسة أجريت على الفئران، أظهر فريق البحث أن التبديل بين نظام غذائي قياسي وآخر غني بالدهون والسكريات تسبب في تذبذب وزن الحيوانات ودفعها إلى الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والسكرية.

أظهر تحليل عينات البراز تغيرات في ميكروبات الأمعاء لدى الفئران التي تفرط في تناول الطعام.

نقل الباحثون هذه الميكروبات المتغيرة إلى فئران سليمة، ثم طورت هذه الفئران أيضًا سلوك الأكل القهري نفسه تجاه الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، مما يُظهر دور ميكروبات الأمعاء في اضطراب سلوك الأكل.

كانت التغيرات واضحةً حتى في أدمغة الحيوانات، مع زيادة التعبير الجيني المرتبط بنظام المكافأة، وهي منطقة في الدماغ مسؤولة عن تذوق الطعام.

وُجدت تغيرات على مستوى الخلايا في جذع الدماغ ، حيث تُدمج المعلومات الواردة من الأمعاء.

تؤكد هذه النتائج الآثار الصحية الضارة المحتملة لاتباع حميات غذائية متكررة، وتؤكد على ضرورة مراعاة ميكروبات الأمعاء عند طلب المرضى الدعم الطبي في جهودهم لإنقاص الوزن.