أعراض نقص فيتامين د وأسبابه.. وأفضل مصادر الغذاء لزيادة تناوله
فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ورغم ندرته، إلا أن له وظائف مهمة جدًا في الجسم. ومن أكثرها شيوعًا، كما نعلم جميعًا، صحة العظام. يُعد فيتامين د ضروريًا لصحة العظام، إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم، بالإضافة إلى وظائف أخرى متعددة.
ووفقًا للدكتورة ريتيكا سامادار، الرئيسة الإقليمية لقسم التغذية وعلم التغذية في المنطقة الجنوبية بمستشفى ماكس سوبر التخصصي في ساكيت، يُعد فيتامين د ضروريًا لتقوية جهاز المناعة، وقد لاحظنا خلال جائحة كوفيد-19 أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين د كانوا أكثر عرضة للإصابة بالعدوى.
يُعد فيتامين د مهمًا أيضًا لصحة القلب، وهو مهم لتقليل الالتهابات في الجسم. كما يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في الصحة النفسية وتنظيم المزاج.
الأعراض الشائعة لنقص فيتامين د
تشمل الأعراض الشائعة التعب، وآلام المفاصل، وتشنجات العضلات، والشعور بالتعب الشديد طوال اليوم.
يمكن أن تشمل الأعراض الشديدة آلام العظام، والكسور، وهشاشة العظام، وتشنجات العضلات، والاكتئاب الشديد. أفضل مصادر فيتامين د الغذائية.
يُعد التعرض لأشعة الشمس أفضل مصدر لفيتامين د، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. يُساعد التعرض لأشعة الشمس لمدة 20 إلى 30 دقيقة يوميًا على الأقل على امتصاص فيتامين د بأقصى قدر ممكن.
كما تُعتبر بعض المصادر الغذائية، مثل صفار البيض والفطر والأسماك الدهنية كالتونة والماكريل، مصادر جيدة لفيتامين د. وهناك أطعمة مُدعّمة بفيتامين د، مثل الحليب والعصائر.
أسباب نقص فيتامين د لدى البالغين
أحد هذه الأسباب، بالطبع، هو قلة التعرض لأشعة الشمس، وهو السبب الأكثر شيوعًا، وعادةً ما يحدث في الأماكن التي يقل فيها ضوء الشمس، كالمناطق الباردة، أو حتى لدى الأشخاص الذين يقضون وقتًا أطول في منازلهم.
قد يكون السبب أحيانًا نقصًا في النظام الغذائي، لذا فإن عدم حصول الأشخاص على مصادر جيدة لفيتامين د قد يُسبب لهم نقصًا في فيتامين د.
كما يُلاحظ هذا النقص بشكل شائع في بعض مشاكل سوء الامتصاص، مثل بعض اضطرابات الجهاز الهضمي كمرض كرون وداء الاضطرابات الهضمية.
إن تناول بعض الأدوية، وخاصة تناول الأدوية لمدة طويلة من الزمن، مثل أدوية علاج النوبات، وبعض الستيرويدات، وبعض الأدوية التي تستخدم لإنقاص الوزن، يمكن أن يؤثر على امتصاص فيتامين د.
