دراسة: القهوة الصباحية تعزز المزاج بشكل كبير
عادةً ما يكون الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين بانتظام في مزاج أفضل بعد تناول فنجان من القهوة أو أي مشروب آخر يحتوي على الكافيين، وهو تأثير يكون أكثر وضوحًا في الصباح منه في وقت لاحق من اليوم.
تأتي هذه النتيجة من دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة بيليفيلد وجامعة وارويك، ونُشرت في مجلة "التقارير العلمية". أفاد المشاركون بشعورهم بسعادة وحماس أكبر بشكل ملحوظ في تلك الصباحات مقارنةً بأيام أخرى في نفس الساعة التي لم يتناولوا فيها القهوة.
كما لوحظت روابط بين المزاج السلبي والحزن والشعور بالضيق، وإن كانت هذه التأثيرات أقل وضوحًا: بعد شرب القهوة، شعر المشاركون بحزن أو انزعاج أقل بقليل مقارنةً بأيام مماثلة لم يتناولوا فيها القهوة، وعلى عكس زيادة المشاعر الإيجابية، لم يكن هذا التأثير مرتبطًا بالوقت من اليوم.
في المجمل، دُرست حالة 236 شابًا بالغًا في ألمانيا على مدى فترة تصل إلى أربعة أسابيع. أكمل المشاركون استبيانات قصيرة على هواتفهم الذكية سبع مرات يوميًا، موضحين مزاجهم الحالي وما إذا كانوا قد تناولوا مشروبًا يحتوي على الكافيين خلال التسعين دقيقة السابقة. وبناءً على ذلك، ركزت الدراسة على استهلاك الكافيين في الحياة اليومية، وليس فقط في بيئات المختبرات الاصطناعية.
التأثير المُدرك بغض النظر عن عادات الاستهلاك
كما بحث الباحثون فيما إذا كانت للقهوة تأثيرات مختلفة على الأفراد. يقول جاستن هاشنبرغر من جامعة بيليفيلد في ألمانيا: "لقد فوجئنا إلى حد ما بعدم وجود فروق بين الأفراد الذين لديهم مستويات متفاوتة من استهلاك الكافيين أو درجات متفاوتة من أعراض الاكتئاب أو القلق أو مشاكل النوم. وكانت الروابط بين تناول الكافيين والمشاعر الإيجابية أو السلبية متسقة إلى حد ما في جميع الفئات."
توقع الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من مستويات أعلى من القلق سيعانون من تغيرات مزاجية سلبية، مثل زيادة التوتر، بعد تناول الكافيين. ومع ذلك، يؤكد هاشنبرغر أن الأشخاص الذين يتفاعلون بشكل سيء مع الكافيين قد يتجنبونه، وأن الدراسة لم تشمل الأشخاص الذين يمتنعون عنه تمامًا.
لا يزال دور أعراض انسحاب الكافيين غير واضح
يفسر الباحثون التأثير المعزز للمزاج للكافيين على المزاج الصباحي بقدرته على حجب مستقبلات الأدينوزين، مما يعزز اليقظة ويزيد من النشاط.
يقول البروفيسور آنو ريالو من جامعة وارويك: "يعمل الكافيين عن طريق حجب مستقبلات الأدينوزين، مما قد يزيد من نشاط الدوبامين في مناطق الدماغ الرئيسية، وهو تأثير ربطته الدراسات بتحسن المزاج وزيادة اليقظة".
ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت هذه الآثار مرتبطة بانخفاض أعراض الانسحاب بعد نوم الليل. ويضيف ريالو: "حتى الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين باعتدال قد يعانون من أعراض انسحاب خفيفة تختفي مع أول كوب من القهوة أو الشاي في الصباح".
استهلاك الكافيين عادة شائعة
يقول البروفيسور ساكاري ليمولا من جامعة بيليفيلد، المؤلف الرئيسي للدراسة: "يستهلك حوالي 80% من البالغين حول العالم المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويعود استخدام هذه المواد المنبهة إلى تاريخ البشرية القديم، حتى الحيوانات البرية تستهلك الكافيين؛ فالنحل والنحل الطنان يفضلان رحيق النباتات التي تحتوي على الكافيين".
ومع ذلك، يحذر مؤلفو الدراسة من أن الكافيين قد يؤدي إلى الإدمان، يرتبط الإفراط في تناوله بمخاطر صحية مختلفة، كما أن تناوله في وقت متأخر من اليوم قد يؤدي إلى مشاكل في النوم.
