أطعمة مفيدة لصحة القلب.. أخصائي يكشف دور القهوة والشوفان والمكسرات في الوقاية من الأمراض
للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، إليكم قائمة بالأطعمة المفيدة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب، وإليكم التفاصيل وفق ما أشار إليه الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أخصائي أمراض القلب.
أطعمة مفيدة لصحة القلب
يشير الطبيب الروسي إلى أن القهوة والمكسرات والشوفان من أبرز الأطعمة المفيدة للصجة، موضحا الفوائد الصحية للقهوة حتى لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم، يدل ذلك على أن بعض العادات الغذائية البسيطة قد تساهم في حماية القلب وخفض خطر النوبات القلبية.
فوائد القهوة لصحة القلب وضغط الدم
ينفي مياسنيكوف الخرافة الشائعة حول أضرار القهوة، مشيرا إلى أن الأبحاث العلمية أظهرت أنها:
- تقلل من خطر الإصابة بـ احتشاء عضلة القلب.
- تخفض احتمال الإصابة بـ عدم انتظام ضربات القلب.
- لا تؤدي إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم.
- تساهم في خفض خطر الجلطات الدماغية.
وأضاف أن هذه النتائج تتوافق مع توصيات أطباء القلب الدوليين، الذين يعتبرون القهوة مشروبًا صحيًا عند تناوله باعتدال.
الأطعمة المثالية لقلب سليم
أشار مياسنيكوف إلى أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في حماية القلب، ونصح بإدراج الأطعمة التالية ضمن الوجبات اليومية:
- الشوفان، مصدر غني بالألياف الغذائية ويُوصى به رسميًا لخفض الكوليسترول.
- الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية مثل السلمون والرنجة، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب.
- المكسرات، حيث ينصح بتناول 70 جرامًا يوميًا، وخاصة اللوز، قد يضاهي فعالية بعض الأدوية في خفض الكوليسترول.
- الفواكه والخضروات بما لا يقل عن نصف كيلوجرام يوميًا، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، الطماطم، الباذنجان.
أطعمة يجب تجنبها
شدد الخبير على ضرورة استبعاد جميع الأطعمة البيضاء المكررة مثل:
- الخبز الأبيض
- السكر الأبيض
- الأرز الأبيض
وأوضح أن هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات السريعة، ما يضر بصحة القلب على المدى الطويل.
السعرات الحرارية
أكد الطبيب أن قلة الحركة في نمط الحياة المعاصر تجعل من الضروري ضبط السعرات الحرارية اليومية لتتراوح بين 1800 – 2000 سعرة حرارية فقط للحفاظ على صحة القلب والوقاية من السمنة.
يعتبر دمج القهوة وتناول الشوفان، المكسرات، الأسماك، والخضروات الغنية بالبوتاسيوم، مع تجنب الأطعمة المكررة، استراتيجية فعالة للحفاظ على قلب صحي وسليم.
