خبير تغذية يوضح أضرار وفوائد الشاي بمختلف أنواعه
الشاي من المشروبات اليومية الأساسية الذي يعتمد عليها الكثير من الناس سواء الشاي الأخضر أو الأحمر المضاف له مكونات أخرى، مثل اللبن أو النعناع، ومن الجدير بالذكر أن الشاي بمختلف أنواعه له فوائد كثيرة، ولكن له أيضا أضرار وخاصه لمن يعانوا من الضغط المرتفع وفيما يلي نتعرف على فوائد الشاي بأنواعه المختلف وكذلك أضراره.
ونصح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، بتناول 4 كوبيات شاي أخضر في اليوم قبل الوجبات للتغذية الجيدة والرجيم وذلك لاحتوائه على نسبة كافيين عالية تساعد على زيادة معدل الحرق في الجسم مما يساعد على فقدان الوزن، وإعطاء نشاط للدورة الدموية، وإدرار البول مما يساعد على إخراج المياه المحبوسة في الجسم، بالإضافة إلى احتواء الشاي الأخضر على مضادات أكسدة تساعد على تحسن كل أعضاء الجسم، البشرة، والشعر.
فوائد الشاي الأحمر
وأوضح الدكتور بهاء حجازي، أن الشاي الأحمر له فوائده أيضا؛ لكنها أقل من الشاي الأخضر، وذلك من ناحية معدلات الحرق ولكن تظهر فوائد الشاي الأحمر في تحسين الضغط لمن يعانوا من انخفاض ضغط الدم من خلال تناول 4 كوبيات شاي موزعين على مدار اليوم، كما يساعد الشاي على إخراج المياه الزائدة في الجسم وخاصة من يعانوا من احتباس المياه في الجسم، بالإضافة إلى أن الشاي يعمل على تحسين المناعة؛ بسبب احتوائه على مضادات أكسدة، ونسبة فيتامين جـ بسيطة مما يجعل الجسم قادر على مواجهة بعض الأمراض.
فوائد الشاي بلبن
وأشار حجازي، إللى أن ما يقال بأن وضع الشاي من اللبن يجعل اللبن يفقد مكوناته والكالسيوم الموجود فيه ليس صحيحا، والحقيقة أن الشاي المضاف له لبن يساعد من يعانون من مشاكل في المعدة ويُمنعون من الشاي؛ وذلك من خلال وضع الشاي على اللبن.
وأوضح أن اللبن يغطي جدار المعدة مما يجعل المريض قادرًا على الاستفادة من الشاي؛ لذلك ينصح بـ الشاي بلبن لمن يعانون من مشاكل في المعدة.
فوائد الشاي بالنعناع
أكد بهاء حجازي، أن الشاي بالنعناع من أفضل أنواع الشاي، وخاصة لمن يعانوا من مشاكل في المعدة، وذلك لأن النعناع يقلل الانتفاخ الذي يحدث في الغليظ، وبالتالي يعاني الناس الذين يشربون الشاي دون نعناع من زيادة الحموضة في المعدة، ونزول هذه الحموضة في القولون مما يسبب انتفاخ في المعدة؛ لذلك يتم إضافة نعناع للشاي لتقليل الانتفاخ وتكوين الغازات التي تحدث في القولون.
أضرار الشاي
بين حجازي أن على الرغم من فوائد الشاي المختلفة إلا أنه له بعض الأضرار خاصه لمن يعانون من بعض الأمراض؛ ومن هذه الاضرار: -
1. يعمل على رفع مستوى ضغط الدم في الجسم وبالتالي يضر من يعانوا من الضغط المرتفع بالفعل لذلك يجب على أصحاب الضغط المرتفع الحظر من الشاي، ويفضل تناول كوب واحد من الشاي الأحمر الخفيف.
2. يجب على من يعانوا من عدم انتظام ضربات القلب تقليل الشاي والكافيين عموما لتجنب حدوث مشاكل في القلب.
3. يقلل من امتصاص الحديد الموجود في الوجبة، والإصابة بالأنيميا؛ لذلك لا يجب شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة، ينصح بشرب الشاي بعد ما يقارب ساعتين من تناول الوجبة.
4. في بعض الأحيان يسبب الشاي الغثيان، والدوار، والصداع بسبب تهيج أنسجة الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية بعد استهلاكهم لكوب إلى كوبين من الشاي. كم إن الإفراط في تناول الشاي قد يسبب صداع مزمن، ويحدث ذلك في حالات نادرة.
