استشاري تغذية يحذر من شرب الشاي بلبن صباحا ويكشف أضراره
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، عن أضرار شرب الشاي بلبن صباحًا، قائلا: لدى المصريين عادة غريبة وهي شرب الشاي باللبن صباحًا، وهذا له بعض الأضرار، حيث يعمل حمض التانيك الموجود بالشاي، على ترسيب الكالسيوم والفسفور الموجود باللبن، مما يمنع الجسم من امتصاص هذه العناصر الهامة.
أضرار الشاي بلبن الصحية
وأضاف استشاري التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أن خلط الشاي مع اللبن، يفقد قيمة وعناصر اللبن الغذائية بالإضافة لخسارة فوائد الشاي، والتي منها ما يساعد على توسعة الشعب الهوائية، بالإضافة لبعض مضادات الأكسدة، كذلك يعمل حمض التانيك على تخفيض نسبة الكوليسترول بالجسم.
وأوضح الدكتور مجدي نزيه، أن الإكثار من تناول أي مادة قد يكون له أضرار، كذلك الأمر في تقليل تناول بعض العناصر فقد يكون لهذا التقليل أضرار على الجسم، وللتغذية الصحية من الضروري عدم الإفراط أو التفريط، بمعنى التوازن في العناصر الغذائية، وعدم التركيز أو ترك عناصر محددة.
ولفت الدكتور مجدي نزيه إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على بعض الإنزيمات الإيجابية للكبد والسلبية للمرارة، كذلك الأمر بالنسبة للشاي الأسود، فله بعض الفوائد وبعض الأضرار.
5 سلبيات لشرب الشاي بلبن
تتعدد أضرار الشاي باللبن، وحدد بعض الاطباء عدة أضرار يؤثر بها الشاي بلبن على الجسم، والتي منها:
1- سوء التغذية: يعمل الشاي بلبن على إعاقة امتصاص العناصر الغذائية الأساسية في الجسم، مثل الحديد والزنك، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض سوء التغذية، مثل: الأنيميا.
2- الانتفاخ: يؤدي شرب الشاي باللبن إلى الإصابة بالانتفاخ، نظرا لأن الكافيين بصحبة اللبن، يزيدان من تراكم الغازات في المعدة، مما يتسبب في الشعور بعدم الراحة.
3- الإمساك: الإفراط في تناول الشاي بلبن قد يسبب الإصابة بالإمساك، نظرا لأن مادة الثيوفيلين الموجودة به، في حالة ارتفعت مستوياتها في الجسم قد تتسبب في حدوث الجفاف، ومع انخفاض نسبة السوائل، تزداد صلابة البراز ويصعب مروره في الأمعاء الغليظة.
4- الأرق: شرب اللبن يعزز القدرة على النوم، ولكن في حالة إضافة الشاي إليه يتحول إلى مشروب يسبب الأرق، نتيجة لمادة الكافيين الموجودة بالشاي.
5- حب الشباب: يوضح بعض الأطباء أن الشاي بالحليب يزيد من فرص الإصابة بحب الشباب.
