المشروب الثاني عالميًا.. استشاري يوضح فوائد وأضرار الشاي الأسود
الشاي الأسود تاني أكثر مشروب استهلاكًا في العالم بعد الماء، خصوصا في بلداننا العربية، حيث يعد من المشروبات الرئيسية لجملة من الأشخاص، ويتعد الشاي الأسود عن كونه مشروب عادي إلى عنصر غذائي، يحتوي العديد من الفوائد النافعة للجسم بالإضافة إلى بعض الأضرار أو التأثيرات الآخرى.
فوائد الشاي الأسود
يحتوي كوب واحد من الشاي الأسود على اثنين من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى نسبة عالية من الكافيين، حيث يحتوي على 47 مجم، بجانب نسبة قليلة من الكربوهيدرات، والألياف، كما أنه لا يحتوي على دهون أو فيتامينات، بالإضافة إلى قلة المعادن الموجودة بداخله لكن الشيء المميز في الشاي أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة، مثل: مواد بولي فينول والتانين وفلافونويد.
ويتحدث الدكتور الصيدلي حازم منير، أخصائي أدوية لاوصفية، عن أهم فوائد الشاي الأسود، حيث يعدد فوائد سبع للشاي فيما يلي:
1. تعزيز صحة القلب، حيث أن الشاي الأسود يحتوي على مركبات بولي فينول وفلافونويد التي لديها مفعول قوي كمضاد للأكسدة.
2. تحسين الجهاز الهضمي فالشاي الأسود يتميز بأنه يساعد على نمو البكتيريا النافعة التي لها دور في القضاء على البكتيريا الضارة، كما أنها تساعد على علاج القولون والتهاب المعدة.
3. تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، حيث تشير بعض الدراسات أن شرب الشاي الأسود بدون سكر يساعد على تقليل الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 36%.
4. تقليل نسبة السكر في الدم وذلك بسبب أن الشاي يزيد من نشاط هرمون الأنسولين.
والجدير بالذكر، أن الدكتور حازم منير أثناء حديثه، أشار قائلا: ولكن للأمانة العلمية مفعول الشاي على نسبة السكر في الدم ثبتت فقط على الاختبارات، ولم تثبت حتي الآن على الإنسان.
5. تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن شرب الشاي الأسود بدون سكر ممكن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 21%.
6. تحسين الوظائف المخ حيث أنه مفيد للمخ والنشاط والتركيز كما أنه يساعد على تحسين الحالة المزاجية وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكافيين وبعض الأحماض الامينية
6. تقليل خطر الإصابة بسرطان وذلك بسبب احتوائه على كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة التي تعد أحد أسباب مرض السرطان.
أضرار الشاي الأسود
وأشار الدكتور حاز منير، قائلا: مثلما وجد العلم فوائد عديدة للشاي الأسود فله أيضا أضرار مثل:
1. يتسبب الإفراط في شرب الشاي الأسود في الإصابة بأنيميا نقص الحديد، وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من مادة التانين التي تعمل على أمتصاص الحديد الموجود في الأكل بالخاص إذا كان الحديد مصدره نباتي مثل السبانخ والملوخية، لذلك ينصح الأطباء شرب الشاي الأسود بعد الأكل بساعة على الأقل.
2. كثرة دخول الحمام وذلك بسبب احتوائه على بعض المواد المضرة للبول، لذلك يوصي بالاهتمام بشرب كميات كافية من الماء.
3. الشعور بالقلق والتوتر، حيث يوجد احيانا لدي بعض الأشخاص عند الأفراط في شرب الشاي الأسود أو القهوة الشعور بعدم الرضا المصاحب له القلق والتوتر النفسي.
4. الأرق واضطرابات النوم وذلك بسبب احتوائه على مادة الكافيين لذلك ينصح بعدم شرب الشاي الأسود قبل النوم.
5. الغثيان حيث يصاب بعض الأشخاص بشرب الشاي الأسود على الريق بالغثيان.
6. الحموضة أو حرقة المعدة وارتجاع المريء لأنه غني بمادة الكافيين.
7. الإصابة بالصداع، وتزيد هذه الحالات في بعض المرضى المصابين بالصداع المزمن.
8. طنين الأذن وهذا من الأعراض الجانبية نادرة الحدوث.
9. إدمان الكافيين.
