هل أنت مصاب بالسرطان.. أحرص على تناول هذه الفاكهة
أنت تعلم بالفعل أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات مفيد لصحتك، ولكن عندما تخضع لـ علاج السرطان أو تحاول منع عودته، قد تكون بعض الفواكه أفضل من غيرها.
لا تزال الأبحاث المتعلقة بالفواكه والسرطان غير مكتملة. فالدراسات قليلة، والنتائج غالباً ما تكون متضاربة. لا يوجد طعام، وبالتأكيد لا توجد فاكهة بعينها، قادرة على الوقاية من السرطان أو مكافحته .
مع ذلك، قد تمتلك بعض أنواع الفاكهة خصائص مضادة للسرطان، بينما قد تساعد أنواع أخرى على تخفيف الآثار الجانبية للعلاجات.
تناول الفاكهة أثناء علاج السرطان
تُوفّر الفاكهة العناصر الغذائية التي تحتاجها أثناء علاج السرطان. كما قد تُساعد بعض أنواع الفاكهة على تخفيف الألم، يُوصي الخبراء بهذه الأنواع، بناءً على حالتك الصحية:
- لعلاج الغثيان والقيء : الفواكه المعلبة، وعصير التفاح، والخوخ، وغيرها من الفواكه الطرية
- لعلاج الإمساك : الفواكه النيئة، الفواكه المجففة، عصير الخوخ
- لعلاج الإسهال : عصائر الفاكهة والموز والتفاح كجزء من نظام BRAT الغذائي (الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص).
- لعلاج فقدان الشهية: الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، بما في ذلك الفواكه المجففة وعصائر الفاكهة
- لعلاج تقرحات الفم : رحيق الأزهار، عصير التفاح، الفاكهة المعلبة، صلصة التفاح
الحمضيات
قد يكون للحمضيات، مثل الجريب فروت والبرتقال ، دور في الوقاية من بعض أنواع السرطان، فقد وجدت دراسة واسعة النطاق في اليابان أن الأشخاص الذين تناولوا الحمضيات أو عصائرها من 3 إلى 4 أيام في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان من أولئك الذين تناولوها يومين أو أقل في الأسبوع.
على الرغم من أن نتائج البحث ليست قاطعة، إلا أنها تُظهر أن الحمضيات قد تساعد في الوقاية من عدة أنواع من السرطان:
- سرطانات الجهاز الهضمي، مثل سرطان القولون
- سرطانات الجهاز التنفسي، مثل سرطان الرئة
- سرطان البنكرياس
- سرطان البروستاتا
- سرطان الثدي
- سرطان البلعوم الأنفي ، وهو نوع من أنواع سرطان الرأس والرقبة
- الورم الميلانيني الجلدي ، وهو نوع من أنواع سرطان الجلد
التفاح والفواكه البيضاء الأخرى
ربطت دراسة تحليلية واحدة على الأقل - وهي دراسة تستعرض العديد من الأبحاث السابقة حول موضوع معين - بين تناول التفاح وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. ويبدو أن هذا الارتباط أقوى بالنسبة لسرطان الرئة. ولكن قد يساعد التفاح أيضًا في الحماية من:
- سرطان الثدي
- سرطان القولون والمستقيم
- أنواع أخرى من سرطانات الجهاز الهضمي
وجدت دراسة أخرى أن تناول الخضراوات والفواكه البيضاء، مثل التفاح والكمثرى والفطر والبصل، قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم. (يُعتبر التفاح والكمثرى أبيضين بسبب لبّهما).
ربما تعود الفائدة المحتملة من التفاح إلى مادتين يحتويهما: السكريات المتعددة، وهي نوع من الكربوهيدرات ، والكيرسيتين، وهو صبغة نباتية، وقد تساعد كلتاهما في مكافحة الخلايا السرطانية.
الفواكه الخضراء
قد تساعد الفواكه الخضراء في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وذلك وفقًا للدراسة نفسها التي تناولت الفواكه والخضراوات البيضاء. تشمل الفواكه الخضراء ما يلي:
- فاكهة الكيوي
- شمام العسل
- العنب الأخضر
تشير أبحاث أخرى أيضاً إلى أن فاكهة الكيوي قد تساعد في الوقاية من السرطان. ويعود ذلك جزئياً إلى مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة ، وجزئياً إلى أن الكيوي يعزز صحة الأمعاء.
الفواكه المجففة
تُعدّ الفواكه المجففة، كالمشمش المجفف والزبيب، خيارًا صحيًا. وتشير الأبحاث إلى أن تناول الفواكه المجففة بانتظام قد يُساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وقد يُساهم أيضًا في منع تفاقم المرض.
قد يساعد تناول ثلاث إلى خمس حصص من الفواكه المجففة أسبوعياً في الوقاية من:
- سلائل القولون والمستقيم، وهي نموات في الأمعاء الغليظة ليست سرطانية ولكنها قد تتحول في النهاية إلى سرطان
- سرطان البروستاتا
- الوفاة بسبب سرطان البنكرياس
- سرطان المعدة
فواكه أخرى قد تساعد في مكافحة السرطان
يدرس الباحثون مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي قد تلعب دوراً في الوقاية من السرطان، بما في ذلك:
- البروميلين، وهو إنزيم موجود في الأناناس
- الكاروتينات، وهي أصباغ نباتية توجد غالباً في ثمار البرتقال
- مضادات الأكسدة في الرمان
لا تزال الأبحاث في مراحلها الأولى، لذا لا نعرف حتى الآن ما إذا كانت هذه المواد الكيميائية النباتية مفيدة في الوقاية من السرطان. ولكن على الأقل، هذه الفاكهة غنية بالألياف. فالألياف تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وتساعد على الحفاظ على وزن صحي .
