الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12.. وعلامة تحذير واحدة
يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 في الجسم أعراضًا خطيرة، مثل السرطان وأمراض القلب والسكري وأمراض الكبد الدهنية، ومن المهم أيضًا توخي الرعاية المناسبة ضد مخاطر نقص التغذية.
وفيتامين ب 12 عنصر غذائي أساسي مسؤول عن صحة الدماغ والأعصاب، كما أنه عنصر غذائي رئيسي في بناء الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء في أجسامنا، لذا يقدم موقع صحة 24 في النقاط التالية الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 وتأثيره على صحة الاعصاب وعلامة تحذير واحدة يجب الانتباه لها.
فيتامين ب 12 وصحة الأعصاب
فيتامين ب 12 من العناصر الغذائية الرئيسية التي تساعد في تنظيم الجهاز العصبي، وهذا هو السبب في أن نقص المغذيات الحيوية يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأعراض العصبية.
وتقول الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة (NHS) إن معظم حالات نقص فيتامين ب 12 يمكن علاجها بسهولة.
وإذا تركت دون علاج، يمكن أن تتطور المشكلة وتؤدي إلى اضطرابات عصبية، كما يحذر الجسم الصحي من أنه إذا ظهرت مشكلات عصبية بالفعل، فقد لا يمكن علاجها.
علامة تحذير من نقص فيتامين ب 12
نقص فيتامين B12 يمكن أن يسبب فقدان التنسيق البدني، والذي يمكن أن يؤثر على جسمك بالكامل ويسبب صعوبة في التحدث أو المشي، وتصف مايو كلينك أسلوب المشي قائلة إن الشخص المصاب بنقص فيتامين ب 12 يمكنه المشي بشكل غير مستقر، أو مع تباعد قدميه.
أعراض نقص فيتامين ب 12
وهناك بعض الأعراض التي تؤدي إلى نقص فيتامين ب 12، حيث يشعر الاشخاص بالتعب والإرهاق، فضلا عن فقدان الشهية ونقص الوزن، والإمساك الشديد، ووخز في اليدين والقديمن، بجانب وجع في الأسنان.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
لا يتم إنتاج فيتامين ب 12 بشكل طبيعي في الجسم، ولهذا السبب يجب أن نتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، لذلك فإن بعض أفضل مصادر فيتامين ب 12، وفقا لما كشفه الدكتور مجدى بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في تصريحات خاصة لـ صحة 24، هي ما يلي:
اللحوم
الجبن
البيض
القمح
اللبن
الزبادي
الأسماك الدهنية
