فوائد التوت والبرتقال والفاكهة لمريض السكر
علاج السكر بالفواكه.. يوجد الكثير من من العوامل التي تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، ومن أبرزها اتباع نظام غذائي صحي متوازن غني بالخضروات والفاكهة؛ لذا تتزايد عمليات البحث عبر الإنترنت عن علاج السكر بالفواكه، وسنتعرض خلال التقرير التالي ما هي الفواكه المفيدة لمرضى السكري؟ وماهي الفواكه الممنوعة لمرضى السكري ؟.
علاج السكر بالفواكه
وفيما يخص علاج السكر بالفواكه، فهناك العديد من أنواع الفواكه المفيدة لمرضى السكري، التي تفيد في ضبط نسبة الأنسولين والجلوكوز في الدم، ومن أبرزها:
التوت: يعد التوت من الفواكه الغنية بالفيتامينات والألياف، وكذلك مضادات الأكسدة ؛ فيساعد مرضى السكري في التقليل من حساسية الأنسولين وخفض كمية الجلوكوز في الجسم، فتناول كوبين من التوت أي ما يعادل ربع كيلو، يخفض معدلات السكر في الدم.
- الفواكه الحمضية: فالبرتقال والجريب فروت وغيرها من الحمضيات، تعد فواكه غنية بالألياف والمركبات النباتية مثل:"البوليفينول والنارينجين"، فالفواكه الحمضية تقلل من نسبة الإصابة بمرض السكري؛ إذ تساهم في ضبط نسبة السكر في الدم.
- التفاح: يعد التفاح من الفواكه الغنية بمركبات نباتية هامة مثل: "حمض الكلوروجينيك، والكيرسيتين"، وهي عناصر تساعد في ارتفاع نسبة السكر في الد، وتقي من الإصابة بداء السكري.
- وهناك أنواع أخرى من الفواكه المفيدة لمرضى السكر، والتي من شأنها خفض نسبة السكر في الدم، ومنها: " الأفوكادو، المشمش، والعنب، وأيضا الخوخ، والفراولة، وكذلك البرقوق، وشجر العليق، ولا ننسى البطاطا المسكرة".
جدول الأكل الصحي لمرضى السكري
وعن جدول الأكل الصحي لمرضى السكري، فيجب على مرضى السكري اتباع حمية غذائية صحية يتم وصفها من خلال الطبيب المختص المعالج للحالة، على أن يكون أساسها الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف والابتعاد عن الكربوهيدرات والنشويات والسكريات والدهون، فيفضل عدم الإكثار من الأرز والمكرونة والخبز الأبيض والقلقاس والبطاطس وغيرها.
وفضلا عن اتباع نظام غذائي صحي يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم والتحكم فيها فعلي مريض السكري الالتزام باتباع بعض التعليمات الأخرى ومنها:
- الحفاظ على الجسم رطب بعيدا عن الجفاف من خلال شرب كميات كبيرة من من المياه والسوائل.
- الحرص على ممارسة التمارين الرياضة بانتظام.
- تقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم ما بين 6 ـ 8 وجبات، فيتم تناول وجبة كل ساعتين تقريبا.
- محاولة الابتعاد عن التوتر والقلق قد المستطاع.
- محاولة الحفاظ على الوزن المثالي للجسم.
الفواكه الممنوعة لمرضى السكري
بالرغم من أن هناك العديد من أنواع الفاكهة المفيدة لمرضى السكر، ولكن سنتحدث أيضا عن الفواكه الممنوعة لمرضى السكري، والتي قد تزيد من مستويات السكر في الدم، ويفضل عدم الإكثار من تناولها وهي " البطيخ، الأناناس، التمر المجفف، الموز الناضج كثيرا ".
أخطر الفواكه لمرضى السكري
وإذا كنت ترغب في معرفة أخطر الفواكه لمرضى السكري، فهناك بعض الفواكه المحتوية على نسبة كبيرة من السكر؛ ولهذا السبب فعلى مرضى السكر توخي الحذر عند تناولها ؛ تجنبا لارتفاع السكر بشكل مفاجئ.
ومن أبرز هذه الفواكه ما يأتي:
- الموز الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، التي بدورها ترفع مستويات السكر فى الدم؛ فالسكر هو نوع من أنواع الكربوهيدرات.
- العنب الذي يحتوي على مركبات سكر أحادية يسهل امتصاصها في الدم؛ لذا يجب تناوله دون إفراط.
- كما تعد المانجو من الممنوعات لمرض السكري ؛ إذ تحتوي على نسبة سكريات أو فركتوز مرتفعة، مما يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم، ويساهم في زيادة كمية الأنسولين باستمرار.
- وكذلك التمر يعد من المحظورات لمرضى السكري، إذ إن حوالي 80 % من مكوناته تعد من السكريات، فضلا عن احتوائه على الفركتوز والسكروز والجلوكوز، وهي أنواع من السكريات، التي تزيد من نسبة السكر في الدم، وتعرض مريض السكري لمضاعفات خطيرة غير مرغوبة.
فواكه تنظم السكر
وبشأن فواكه تنظم السكر، فبعد أن أوضحنا فيما سبق أنواع الفواكه المفيدة أو الممنوعة لمرضى السكر، فنقدم لكم بعض النصائح لمرضى السكري عند تناول الفاكهة ومنها:
- ضرورة تناول الفواكه الطازجة أو المجمدة، وعدم تناول الابتعاد الفواكه المصنعة الغنية بالكربوهيدرات، إذ انها قد ترفع من نسبة السكر بالدم.
- ضرورة التأكد من خلو على الفاكهة المجففة أو الفاكهة المصنعة من السكر.
- الابتعاد نهائيا عن تناول عصير الفاكهة، فهو غني بالكربوهيدرات، وقد لا يحتوي على الألياف التي تبطئ عملية الهضم وتخفض سكر الدم.
- تناول الفواكه باعتبارها وجبة خفيفة، مرتين يوميا، مرة مع الغداء ومرة مع العشاء.
- تناول الفواكه المفيدة لمرضى السكر بأشكال متعددة مثل الثمرات متوسطة الحجم، أو على هيئة سلطة فواكه، أو على هيئة فواكه مجففة بمقدار ملعقة كبيرة.
