في فصل الشتاء.. طبيب يكشف أطعمة وفيتامينات لتقوية جهازك المناعي
كشف الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، عن الأطعمة والفيتامينات التي تعمل على تقوية جهاز المناعة في الشتاء، فمن المهم تناول الوجبات الطبيعية المتوازنة والغنية بالبروتينات وفيتامين سي للحصول على الفوائد المهمة التي تفيد جسم الإنسان وتقوي مناعة الأشخاص في الشتاء.
تناول الفراولة والأسماك لتقوية المناعة
وأكد الدكتور مجدي بدران، في تصريحات خاصة لـ صحة 24 أن الفراولة مفيدة وترفع مناعة الجسم وتحتوي على حمض الفوليك، فضلا عن التوت والثوم والبصل، كاشفا عن فوائد البروكلي المذهلة التي تحمي مناعة الجسم وتعمل على تقويته فهو مفيد لمرضى حساسية الصدر نظرا لأنه غني بمادة السلفورافين التي تزيد من تركيز مضادات الأكسدة في الشعب الهوائية.
ونصح بتناول الأسماك، حيث أنها تعمل على تعزيز المناعة، نظرا لاحتوائها على أوميجا 3 الدهنية ومن أمثالها السلمون أو التونة.
فيتامين سي يحمي الجسم من الربو
وطالب من المواطنين الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سين وخاصة مرضى الربو، نظرا لأن هذا الفيتامين يعمل على تقليل ضيق الشعب الهوائية، فضلا عن أنه يحمي الجسم من الحساسية ويخلص الجسم من تورم الجلد والحكة.
وأوضح أن فيتامين سي يحمي الرئتين من الأتربة والهواء الملوث كما أنه يعزز المناعة ويحمي من أمراض فصل الشتاء، فضلا عن أنه قادر على إعادة تنشيط مضادات الأكسدة الأخرى، واستخدامها لمحاربة الأمراض.
جدول تفصيلي بالجرامات الموجودة في الفواكه الغنية بفيتامين سي
| الجوافة | 228مجم |
| الكيوي الاصفر | 150مجم |
| قشر الليمون | 129مجم |
| الكيوي الأخضر | 92 مجم |
| الفلفل الملون | 80مجم |
| الباباز | 62 مجم |
| الفراولة | 60 مجم |
| البرتقال | 50 مجم |
| الليمون | 40 مجم |
الخضروات الداكنة مفيدة للمناعة
وأوضح أن السبانخ واللفت والكرنب تحتوي على مستويات عالية من فيتامين سى مع مضادات الأكسدة وفيتامين أ.
فيتامين د يعزز المناعة
1- نقص فيتامين د يزيد من معدلات الحساسية.
2- مواليد الخريف والشتاء أكثر عرضة للحساسية الجلدية الوراثية من مواليد الربيع والصيف
3- يتضاعف نقص فيتامين د فى الأطفال الذين يعانون من الأزيز الصدرى ومرضى حساسية الأنف ومرضى الربو.
4- مصادر فيتامين د الغذائية تشمل الأسماك وزيت كبد الحوت والسالمون الماكريل والتونة والسردين والكبدة وصفار البيض والجبن والفول السودانى.
فيتامين أ مهم للمناعة
وقال إن هناك علاقة طردية بين العدوى ونقص فيتامين أ فالعدوى تسرع ظهور أعراض نقص فيتامين أ حتى في الحالات التي تعاني من بداية النقص، معلنا أن نقص فيتامين أ يقلل المناعة، وبالتالي يساعد الميكروبات على إحداث العدوى.
وأوضح أن مصادر فيتامين أ تكون موجودة في البيض، اللبن، الزبدة، الكبدة، الجزر، البقدونس، البطاطا، السبانخ، البروكلي، البنجر، الطماطم، الفلفل الرومي، البسلة، المانجو، الكانتالوب، المشمش، البرتقال، الخوخ، الباباز.
