وجبة خفيفة تساعد في إنقاص الوزن.. فوائد مذهلة لـ الحمص

كثير من الناس يحاولون إنقاص الوزن، وخصوصا الذين يعانون من وزن زائد ومن ترهل الدهون في مناطق مختلفة من الجسم، فيلجأون من أجل ذلك إلى اتباع بعض الحميات غذائية.

إلا أنه وفي أحيان كثيرة، يشعر هؤلاء الأشخاص بالجوع، وخصوصا خلال الفترات التي تكون بين الوجبات، ما يدفع بعضهم إلى تناول الطعام بخلاف الحمية الغذائية التي أقرها الطبيب أو خبير التغذية لهم من أجل إنقاص الوزن.

وللتغلب على هذا الجوع، يمكن تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وهو ما يدفع البعض إلى التساؤل عن أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في الفترات التي تكون بين الوجبات، بحيث تساعدهم على التخلص من الجوع، وفي نفس الوقت تكون مغذية لهم من دون أن تؤثر على نظامهم الغذائي المتبع لـ إنقاص الوزن.

في ضوء هذا، ذكر موقع العربية، أن الوجبات الخفيفة عالية المعالجة، مثل رقائق البطاطس، لا تعد من بين أفضل الخيارات لتحقيق أهداف إنقاص الوزن.

توقيت تناول الوجبات الخفيفة

ووفقا لموقع «EatingWell»، يتعين على الشخص الذي يرغب في تناول وجبة خفيفة من دون أن تؤثر على مساعيه لـ إنقاص الوزن، أن يختار الوقت المناسب لتناول هذه الوجبة.

وأوضح الموقع أن توقيت تناول هذه الوجبة الخفيفة يمكن أن يلعب دورا جوهريا، إذ إن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة في وقت مبكر من اليوم يكونون أكثر عرضة لاختيار الفاكهة ومنتجات الألبان، وعلى النقيض، بينما يميل الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الخفيفة في المساء إلى تناول الحلويات أو الأطعمة المالحة، وفقا لمسح الغذاء والصحة الذي أجراه المجلس الدولي لمعلومات الأغذية في عام 2022.

الحمص أفضل وجبة خفيفة

خلصت دراسة أجريت عام 2020، ونشرت نتائجها في مجلة «Nutrition» إلى الحمص يعد الخيار الأفضل من بين الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية، إذ أن الأشخاص الذين شملتهم الدراسة، والذين تناولوا وجبة خفيفة بعد الظهر من الحمص والبسكويت المملح أفادوا بأن الشعور بالجوع أقل مما كانوا عليه، مقارنة بتناول قطعة من الجرانولا، علما بأن كليهما كانت سعراته الحرارية 240 سعرة حرارية.

ووفقا للدراسة، ساعد الحمص على تقليل الشهية بدرجة كبيرة، لدرجة أنه ساعد المتطوعين في الدراسة على تناول وجبات خفيفة أقل في وقت لاحق من المساء، مما قلل من تناولهم اليومي الإجمالي بمقدار 120 سعرة حرارية مقارنة بالوقت الذي تناولوا فيه ألواح الجرانولا.

فوائد الحمص

تعتبر الوجبات المُعدة من الحمس، من أفضل الوجبات التي يمكن هضمها بسهولة وبطء، لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.

وأكدت وزارة الزراعة الأمريكية، أن نصف كوب من الحمص يوفر ما يقرب من 4 جرامات من الألياف، أي ما يعادل كمية الألياف التي يتم الحصول عليها عند تناول وعاء كامل من دقيق الشوفان.

وأشارت الوزارة الأمريكية إلى أن نصف كوب من الحمص يوفر للجسم ما يقرب من 5 جرامات من البروتينات المفيدة.

وأكدت دراسة أجريت عام 2022، أن الحمص يتميز أيضا بمؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يعني أنه من غير المحتمل أن يؤدي تناوله إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

وتفسر تلك النتائج سبب انخفاض مستويات السكر في الدم لدى المتطوعين في الدراسة بعد تناول الحمص مقابل ألواح الجرانولا.

وأظهرت الأبحاث أن الأطعمة الغنية بالمياه مثل الحساء والسلطة والفواكه والخضروات تمنح شعورا أسرع بالامتلاء، مما يساعد على تناول كميات أقل من الطعام بشكل عام، وبينما يحتوي الحمص على أكثر من 59% من الماء، فإنه يعد من بين أفضل الخيارات عند المفاضلة بين الوجبات السريعة.

ويمكن تناول الحمص مع شرائح الفلفل الأحمر، وقطع الخيار والجزر أو الفجل، كما يمكن تناول بضع قطع خبز مصنوع من القمح الكامل، للحصول على نتائج أفضل.