خبيرة تغذية توضح طريقة سهلة لـ فقدان الوزن الزائد

يسعى الكثير من الناس للحصول على وزن مثالي وقوام ممشوق، من خلال اتباع طرق عدة، من بينها الصيام المتقطع الذي يشيع الاعتماد عليه لـ فقدان الوزن الزائد.

لكن دراسة حديثة خلصت نتائجها إلى أن التغذية المقيدة بالوقت، المعروفة أيضا باسم «TRE»، والتي تعد شكلا شائعا للصيام المتقطع، تؤدي إلى تأثيرات إيجابية على نشاط الجينات في فئران المختبر.

تأثير تناول الطعام في توقيتات محددة

وسلط موقع العربية الضوء على تقرير نشره موقع Healthline، أشار إلى أن تأثيرات تناول الطعام في توقيتات محددة ظهرت على 22 نوعًا مختلفًا من الأنسجة في جميع أنحاء الجسم، بما يشمل القلب والرئتين والكبد والدماغ والأمعاء.

وقال الباحثون إن «ما يقرب من 80% من جميع الجينات تظهر تعبيرًا تفاضليًا أو إيقاعًا أفضل تحت تأثير TRF في نسيج واحد على الأقل».

ورجح العلماء أن الأبحاث المستقبلية يمكن أن توجه استخدام أسلوب TRE لعلاج حالات المرض المختلفة لدى البشر.

الصيام المتقطع

من جهتها، قالت أخصائية التغذية، شيرين جيجتفيج، الباحثة في جامعة بريدجبورت في ولاية كونيتيكت، إن تناول الطعام المقيد بالوقت هو شكل شائع من الصيام المتقطع IF، الذي يتضمن تناول الطعام فقط خلال ساعات محددة من اليوم والصيام لبقية اليوم.

وأضافت جيجتفيج أن الأشكال الأخرى من الصيام المتقطع IF أكثر صعوبة، وتشمل الصيام ليوم كامل بين الحين والآخر أو تقييد تناول السعرات الحرارية إلى حوالي 500 أو نحو ذلك كل يوم.

الماء والشاي والقهوة

أما الباحث الرئيسي للدراسة، البروفيسور ساتشيداناندا باندا، فقد وصف أسلوب التغذية المقيد بالوقت TRE بأنه يحد من تناول السعرات الحرارية لفترة محددة ومنتظمة من الوقت كل يوم، ويترك فترة زمنية تتراوح ما بين 12 إلى 18 ساعة دون تناول أي مغذيات.

وأشار باندا إلى أنه «لا يوجد حد صريح لاستهلاك الطاقة أثناء ساعات الأكل»، موضحًا أن نظام TRE يسمح باستهلاك المياه في أي وقت دون قيود، بل إنه في بعض الحالات، يُسمح بالمشروبات غير ذات السعرات الحرارية العالية مثل الشاي غير المحلى أو القهوة غير المحلاة.

واقترح باندا أن يتم تخصيص فترة الصيام للفرد بناءً على وقت نومه وجدوله الزمني، موضحا أنه نظرًا لأن مجتمع الصيام غالبًا ما يستخدم مصطلح «الصيام المتقطع» أو «IF» للإشارة إلى أنظمة أخرى غير الأكل المقيّد بالوقت، فإن TRE للبشر هو المصطلح الأكثر دقة للاستخدام».

فوائد صحية

وهناك العديد من الفوائد لتناول الطعام المقيد بالوقت، يقول البروفيسور باندا إن تشمي ما يلي:

- الحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز.

- مقاومة الأنسولين.

- ارتفاع ضغط الدم.

- عسر شحميات الدم.

- مرض الكبد الدهني.

- التهابات مزمنة.

- اضطرابات النوم.

- انخفاض في وظيفة القلب حسب العمر.

- إنقاص الوزن.