هل نظام الكيتو دايت آمن؟.. تعرف على فوائده وأبرز الأضرار
أظهرت دراسات أن النظام الغذائي الكيتو دايت فعال في الأطفال والبالغين، ومع ذلك فهو غير آمن للاستخدام مع الأشخاص الذين يعانون من حالات وراثية معينة تؤثر على عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية، إذ يُعد نقص التغذية خطرًا على أي نظام غذائي مقيد بشدة، وفي عام 2008 كان هناك تقرير عن حالتين من السكتة القلبية المفاجئة لدى الأطفال الذين كانوا يتبعون نظام الكيتو الغذائي لمدة ثلاث سنوات، وفقا لـ medicinenet
في حين أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن النظام الغذائي الكيتو دايت يمكن أن يكون فعالًا للتحكم في الوزن، إلا أن هناك أيضًا مخاطر ومضاعفات صحية محددة مرتبطة بهذا النوع من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون.
فوائد نظام الكيتو دايت
بعض الآثار الإيجابية للنظام الغذائي التي تم وصفها بالإضافة إلى فقدان الوزن تشمل قلة الرغبة في تناول الطعام بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون، وانخفاض مستويات الهرمونات التي تحفز الشهية، وفقدان الدهون، وزيادة حرق السعرات الحرارية في بعض الأشخاص، وأظهر اتباع حمية الكيتو على المدى القصير تحسنًا في:
- ضغط الدم
- مستويات الكوليسترول
- نسبة السكر في الدم
كما تشمل الفوائد الصحية للنظام الغذائي الكيتو دايت بشكل عام ما يلي:
- تحسين التمثيل الغذائي
- تحكم أفضل بالجوع
- تحسين كتلة العضلات
- زيادة فقدان الوزن
- تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم
- تحسين ضغط الدم
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- انخفاض مقاومة الأنسولين
- سيطرة أفضل على النوبات في بعض الحالات
آثار جانبية لـ الكيتو دايت
علاوة على ذلك، قد يؤدي تقييد الكربوهيدرات الشديد في نظام كيتو الغذائي إلى ظهور أعراض تشمل: جوع، ومزاج مكتئب، وإمساك، ودوخة، وصداع، والتهيج، وتم اقتراح أن الآثار الجانبية طويلة المدى لنظام كيتو الغذائي قد تشمل:
- هشاشة العظام
- زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى
- النقرس
- زيادة كوليسترول البروتين الدهني (الضار) منخفض الكثافة
- خطر الإصابة بنقص السكر في الدم
- صحة الأمعاء السيئة
- تفاقم مرض الكلى المزمن
- نقص المعادن والفيتامينات
- الأكل بشراهة
نصائح في اتباع نظام الكيتو دايت
حاليًا، لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت الفوائد المحتملة لنظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن تفوق المخاطر الصحية، إذ يوصى بتناول الأطعمة الكاملة، مثل الخضروات غير النشوية، أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي للحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأخرى. تجنب تناول الأطعمة المصنعة لتقليل أي مخاطر صحية. إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة مثل اضطرابات الأكل أو أمراض البنكرياس أو الكبد أو أمراض الكلى المزمنة، فمن الأفضل استشارة طبيبك قبل البدء في اتباع نظام كيتو الغذائي.
