احذر أطعمة تؤدي لارتفاع السكر في رمضان.. ونصائح بتقليل السمبوسك وزيادة الفواكه
الجمعة 31/مارس/2023 - 03:10 ص
قدمت هيئة الدواء المصرية، بعض النصائح الغذائية لـ مرضى السكري خلال شهر رمضان المبارك، لتجنب حدوث أي من المشكلات الصحية من خلال تناول الأطعمة أو المشروبات التي قد تؤدي إلى ارتفاع أو انخفاض في نسبة السكر في الدم، ويأتي ذلك في حال كونهم قادرين على الصيام خلال شهر رمضان.
أهم النصائح لـ مرضى السكري
- تقسيم السعرات الحرارية المحددة والمناسبة لوزن مريض السكري على الإفطار والسحور، ووجبة أو وجبتين من الوجبات الخفيفة إذا لزم الأمر.
- تحتوي الوجبة المتوازنة من السعرات الحرارية على كربوهيدرات معقدة بنسبة ٤٠-٥٠%، مثل الشعير، والقمح، والشوفان، والسميد، والفول، والعدس، وبروتين بنسبة ٢٠-٣٠%، ودهون بنسبة ٣٠-٣٥%، ويفضل أن تكون هذه الدهون غير مشبعة.
- تناول أطعمة قليلة السكر، غنية بالألياف، والتي تمد الجسم بالطاقة ببطء قبل وبعد الصيام.
- تناول الكثير من الفواكه والخضروات والسلطة.
- الإقلال من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل الحلويات والسمبوسك، ويفضل استخدام كمية قليلة من الزيوت في الطهي، واستخدام الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون.
- المحافظة على مستوى الماء بالجسم عن طريق شرب كميات كافية من الماء، أو غيرها من المشروبات غير المحلاة.
- يجب تأخير السحور قدر الإمكان.
بعض النصائح عند الإفطار لـ مرضى السكري في رمضان
وفي هذا السياق يأتي الإفطار بعد صوم عدد ساعات كبير طوال اليوم خلال شهر رمضان، وعليه يبحث مرضى السكري عن أفضل الوجبات التي تجنبهم الإصابة بأي من أعراض ارتفاع أو انخفاض السكر في الدم، إضافةً إلى قضاء صيام آمن بدون أي متاعب صحية، وجاءت أهم النصائح التي قدمتها هيئة الدواء نصائح لـ مرضى السكري عند الإفطار في رمضان كالتالي:
- تقسيم وجبة الإفطار إلى عدة وجبات صغيرة الحجم، حيث تشمل: كوب ماء، وحبات التمر ومقبلات والوجبة الرئيسة.
- ابدأ وجبة الإفطار بكوب من الماء، وثلاث حبات تمر صغيرة الحجم.
- استبدل العصائر بالفواكه.
- تناول الكربوهيدرات المعقدة بدلًا عن البسيطة، كالخبز الأسمر بدلا من الأبيض.
- تجنب الأغذية الدسمة، والغنية بالدهون، والمقالي.
- اشرب كمية كافية من المياه.
- ابتعد عن تناول المشروبات التي تحوي الكافيين كالمشروبات الغازية.
- تجنب الأطعمة المالحة والمخللات.
