7 فوائد صحية لـ اللبن الرائب.. يساعد في الهضم ويعزز صحة الجلد
اللبن الرائب، المعروف أيضًا باسم الزبادي، هو غذاء أساسي لدى العديد من الأشخاص، وتتعدد قوائد اللبن الرائب، نظرا لمساعدته على سرعة الهضم بجانب بعض الفوائد الأخرى، لذا تتضافر النصائح حول إضافة اللبن الرائب إلى النظام الغذائي.
7 فوائد صحية لـ اللبن الرائب
1. يساعد في الهضم:
يحتوي اللبن الرائب على بكتيريا حية، تُعرف أيضًا باسم البروبيوتيك، وهي مفيدة لصحة الأمعاء، حيث تساعد هذه البروبيوتيك في هضم الطعام وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، ويعد هذا مفيد بشكل خاص في الصيف عندما يكون الجهاز الهضمي أكثر حساسية بسبب الحرارة والرطوبة، كما يمكن أن يمنع الاستهلاك المنتظم لللبن الرائب نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال.
2. يقوي المناعة:
اللبن الرائب مصدر جيد للبروتين ويحتوي على فيتامينات مثل B12 وD المهمة لوظيفة الجهاز المناعي، كما تساعد البروبيوتيك الموجودة في اللبن الرائب أيضًا في تقوية جهاز المناعة عن طريق تحفيز إنتاج الأجسام المضادة وتحسين قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
3. يساعد في إدارة الوزن:
اللبن الرائب هو طعام قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية يمكن أن يساعد في إدارة الوزن، كما إنه مصدر جيد للبروتين، ويلعب الكالسيوم الموجود في اللبن الرائب أيضًا دورًا في إدارة الوزن عن طريق تقليل إنتاج هرمون يسمى هرمون الغدة الجار درقية، المعروف بتعزيز تخزين الدهون.
4. يحسن صحة العظام:
اللبن الرائب مصدر جيد للكالسيوم الضروري لصحة العظام، كما أن الكالسيوم ضروري لتنمية العظام والأسنان القوية والحفاظ عليها، وفي الصيف عندما يكون خطر الإصابة بالجفاف أعلى، يمكن أن يساعد تناول اللبن الرائب أيضًا في تعويض الإلكتروليتات المفقودة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
5. يقلل من الالتهابات:
يحتوي اللبن الرائب على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، ويعد الالتهاب هو استجابة طبيعية للجسم للعدوى أو الإصابة، لكن الالتهاب المزمن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسرطان، ويمكن أن يساعد تناول اللبن الرائب بانتظام في تقليل الالتهاب ومنع هذه المشاكل الصحية.
6. يعزز صحة الجلد:
يحتوي اللبن الرائب على حمض اللاكتيك، وهو يساعد في إزالة خلايا الجلد الميتة وتعزيز صحة الجلد، كما أنه يحتوي على فيتامينات مثل B12 وD المهمة لصحة الجلد، ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لللبن الرائب في تقليل حب الشباب والبقع الداكنة ومشاكل الجلد الأخرى.
7. يقلل من التوتر والقلق:
يحتوي اللبن الرائب على حمض أميني يسمى التربتوفان، والذي يعرف بقدرته على تقليل التوتر والقلق. يتم تحويل التربتوفان إلى سيروتونين، وهو ناقل عصبي يساعد في تنظيم المزاج وتقليل التوتر. يمكن أن يساعد تناول اللبن الرائب بانتظام في تحسين الصحة العقلية وتقليل مخاطر الاكتئاب والقلق.
