أضرار وفوائد البطيخ.. وطبيب: القشرة الخارجية تحتوي على مادة منشطة للدورة الدموية
يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية، الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية هامة للجسم، لكن أيضًا لها بعض الأضرار، وفي هذا الإطار يتحدث الدكتور ماجد الزيتون، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، قائلا: إن البطيخ يؤثرعلى مرضى السكر، موضحا أنه يساعد على رفع السكر في الدم، فمن الممكن تناوله بنسب محسوبة، على حد قوله.
وأضاف استشاري السمنة والتغذية العلاجية، أن مرضى السكر الذين يتناولون الأنسولين، ويتغذون على البطيخ في العشاء، يجدوا سكرهم عاليا وهو من الأكلات التي تسمى بـ"تحايل السكر في الدم"، وفقا لقوله.
الفوائد الصحية لـ البطيخ
ومن جانبه، كشف الدكتور أيمن السحباني، استشاري جراحى الكلى والمسالك البولية، أن قشرة البطيخ أيضا لها فوائد طبية وصحية لاحتوائها على مادة السيترولين بنسبة 60 %.
ويضيف أن السيترولين أيضا مهم لمن يعاني من الإرهاق وتعب بالعضلات، إذن البطيخ والقشرة الخارجية له بهم فوائد لتنشيط الدورة الدموية الكاملة بكل أجزاء الجسم.
كما أظهرت دراسة جديدة أن تناول البطيخ بشكل منتظم، يوفر العديد من الفوائد الصحية للبالغين أو الأطفال، مضيفة أنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين سي وفيتامين أ وغيرها من المركبات التي تعطي الفاكهة لونها.
وكشفت نتائج الدراسة، تأثير تناول البطيخ الأحمر على معدل ضربات القلب وإنتاج أكسيد النيتريك في الجسم. كما تساعد مكملات عصير البطيخ في حماية وظيفة الأوعية الدموية عند ارتفاع مستويات السكر في الدم.
أهمية البطيخ في عملية التمثيل الغذائي
ويقول جاك لوسو، الأستاذ في كلية التغذية بجامعة بالولايات المتحدة: إن الدراسة تضيف أدلة جديدة تدعم أهمية تناول البطيخ بانتظام لصحة القلب وعملية التمثيل الغذائي، مشيرا إلى أن العناصر الغذائية التي يحتويها يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
البطيخ يعد من الأطعمة المدرة للبول
وأضاف الدكتور جاك، أنه في حالة احتباس السوائل، يعتبر البطيخ من أهم الأطعمة المدرة للبول لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم، حيث يساعد البوتاسيوم على تصريف السموم من الجسم والقضاء على الماء الزائد، فبالتالي هو يساعد في علاج احتباس السوائل.
