لمرضى التمثيل الغذائي.. لماذا يجب الامتناع عن تناول اللحوم؟
رغم فوائدها، تشكل اللحوم خطورة على بعض الأشخاص، الذين عادة ما ينصحهم أطباؤهم بالبعد عن تناول اللحوم أو على الأقل تناولها بكميات قليلة دون إفراط.
وفي هذا السياق، حذرت خبيرة تغذية روسية نوعا من المرضى، من تناول اللحوم، ونصحتهم بالبعد عن ذلك تمام.
أضرار صحية لهؤلاء المرضى
ونقل موقع العربية عن وسائل إعلام روسية أن خبيرة التغذية الدكتورة إيرينا بيساريفا، نصحت الأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي بالتوقف عن أكل اللحوم والامتناع عن تناولها.
في التفاصيل، قالت خبيرة التغذية الروسية إن المرضى الذين يعانون من مشكلات التمثيل الغذائي، ومن المشكلات المعوية، يجب عليهم الامتناع عن تناول اللحوم، أو على الأقل عدم الإفراط في تناولها، والاكتفاء ببعض الكميات البسيطة، حتى لا تتسبب في أي أضرار صحية لهم.
لماذا يجب الامتناع عن تناول اللحوم؟
وأضافت الدكتورة إيرينا بيساريفا أنها لا تنصح من يعانون من أمراض التمثيل الغذائي بتناول اللحوم، ويرجع السبب وراء ذلك إلى أن اللحوم تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين، وفي حال إذا كانت الكلى لا تؤدي وظائفها بشكل طبيعي، بحيث تكون غير قادرة على إفراز حمض البوليك، فإن الحالة الصحية للجسم تتأثر بتناول اللحوم، وخصوصا عند الإفراط في أكلها بكميات كبيرة.
ونصحت خبيرة التغذية الروسية مرضى التمثيل الغذائي بضرورة اتباع أنظمة غذائية صحية، وتوخي الحذر عند تناول ما يؤثر عليهم بالسلب، وخصوصا اللحوم.
لحوم صحية
وأوضحت الدكتورة إيرينا بيساريفا أن هناك بعض الأنواع من اللحوم يمكن أن تشكل خطرا على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، ومرضى القلب والأوعية الدموية، لذا فإنهم مطالبون أيضا بتوخي الحذر عند تناول اللحوم، مضيفة أنها لا تنصح هؤلاء الأشخاص بتناول اللحوم الدهنية، وإنما يمكن ان يتناولون اللحوم الخالية من الدهون، مثل لحوم الأبقار، ولحوم الدجاج، ولحوم الديك الرومي.
