القهوة تنشطها بالجسم| فوائد الدهون البنية.. بينها إنقاص الوزن وتنظيم حرق الدهون الضارة

قال الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الدهون الضارة تتلخص في الدهون البيضاء وتؤدي إلى عدة مشكلات صحية، مثل تكيس المبايض والسمنة، لكن في السنوات الأخيرة تم اكتشاف نوع من الدهون مفيد للجسم يطلق عليها الدهون البنية، مضيفا أن من المؤسف أن الدهون البنية تزداد منذ ولادة الطفل وتتناقص مع كبر عمر الإنسان تدريجيا، كما تشكل مابين 5 لـ 7% من وزن الفرد. 

الدهون البنية

وتابع الدكتور حلمي، أن دور الدهون البنية هام فيما يخص الحفاظ على درجة حرارة الجسم، حيث عند كبر السن نجد طرقا أخرى بديلة نتيجة نقص الدهون البنية، مثل الشعور بارتجاف الجسم عند الطقس البارد والجز على الأسنان مما يرفع درجة حرارة الجسم ليحافظ عليه، وبالتالي تنتظم حركة الدورة الدموية، لكن الشعور بالارتجاف لا يخص فئة الأطفال وحين البرد القارس قد يتوفى الطفل نتيجة البرد، في حالة عدم وجود دهون بنية، لذا يتم تعويض الأطفال بالدهون البنية للحفاظ على درجة حرارة الجسم. 

حرق الدهون الضارة

فيما أكد استشاري التغذية العلاجية، أنه تم اكتشاف أن فوائد الدهون البنية عديدة، فبالإضافة إلى الحفاظ على صحة القلب، نجدها تساعد على نقص الوزن وتنظيم معدل حرق الدهون الضارة، والتخلص أيضا من مشاكل السكر والضغط، مبينا أماكن هذه الدهون التي توجد عند الرقبة والأكتاف حتى عظمة الترقوة وخلف الظهر، وأولى العوامل التي تحافظ على معدل الدهون البنية دون انخفاضه هي درجة الحرارة المنخفضة.

ما هي الدهون المتحولة.. وكيف تؤثر على الصحة؟

طرق التخلص من الدهون الصلبة وتثبيت الوزن.. ماذا يجب فعله؟

الاستحمام بالماء البارد

ونوه بأن وظيفة الدهون البنية تعتبر مختلفة ومضادة للدهون البيضاء الضارة، حيث إنها تخزن الدهون بالجسم، بينما الدهون البنية تعمل على رفع معدل الحرق بشكل مستمر، لذلك تنتج الطاقة في أجسام الأفراد باستمرار، وهناك دراسات طبية تفيد أن الاستحمام بالماء البارد يعمل على إفراز الدهون البنية، لذلك نلاحظ أن الأشخاص الرياضية أصبح منتشر لديهم حمامات الثلج للاستفادة من الدهون البنية التي تنتج الطاقة.

وتعتبر ممارسة الرياضة والأنشطة البدنية من ضمن عوامل زيادة الدهون البنية في الجسم لأنها تسهم في رفع أداء العضلات إلى جانب دورها بخصوص الطاقة، كما وصف الدكتور محمد حلمي، وهرمون الميلاتونين الذي يتم إفرازه أثناء النوم من ضمن عوامل رفع الدهون البنية، ويتم إفرازه عن طريق النوم لعدد ساعات كافية كذلك النوم في توقيت مناسب يرفع هرمون الميلاتونين.

التفاح والقهوة

فسر استشاري التغذية العلاجية، أن هناك أطعمة صحية تفيد في رفع نسبة الدهون البنية، كالأكلات التي تشمل مضادات للأكسدة مثل البرقوق والأطعمة التي تشمل أوميجا3، كما يعد قشر التفاح من الأغذية الهامة المتعلقة بزيادة كمية الدهون البنية، وأيضا تم اكتشاف أن القهوة من المشروبات الهامة لتنشيط الدهون البنية كذلك الشاي الأخضر والقرفة.