ڤيتامين «سي».. مفاجأة صادمة بشأن علاج نزلات البرد.. ودراسة: «لا يوجد دليل»
فيتامين سي، هو عنصر غذائي أساسي للجسم، ويجب تناول هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء يوميًا من خلال الطعام والمكملات الغذائية لأن الجسم غير قادر على تخزينه بشكل كافٍ.
يستخدم الجسم فيتامين سي للسيطرة على الالتهابات وشفاء الجروح، كما يحتاج الجسم إلى تحضير الكولاجين، وهو جزء مهم من النسيج الضام الذي يتألف من الجهاز العصبي والعظام والغضاريف والدم وغيرها. فيتامين ج ضروري أيضًا في تكوين العديد من الهرمونات في الجسم.
وفقًا للدراسات، يجب أن يستهلك الرجل 90 مجم من فيتامين سي يوميًا والأنثى يجب أن تستهلك 75 مجم منه، كما يحتاج المدخنون إلى استهلاك فيتامين سي أكثر من غيرهم لأن التدخين يستنفد مستويات فيتامين سي في الجسم، نظرًا لعدد لا يحصى من الفوائد التي يقدمها، يتم استهلاك فيتامين C على نطاق واسع سواء من حيث الطعام أو كمكملات.
ومع ذلك، هناك العديد من الخرافات المحيطة بهذا الفيتامين والتي تؤثر على مستوى استهلاك هذا الفيتامين:
فيتامين سي وعلاج نزلات البرد
هذه على الأرجح أكبر خرافة مرتبطة بفيتامين سي، ولهذا السبب تم استهلاك هذه المكملات بشكل كبير خلال بداية الوباء، عندما اتخذ COVID شكل جائحة وتعرف الجميع على أعراضه، بدأ الناس في تناول مكملات فيتامين سي دون استشارة الأطباء، حيث يعزز فيتامين سي المناعة -على حد علم الناس- ولكن لا يوجد دليل يدعم الادعاء بأنه علاج لنزلات البرد.
البرتقال
هو أكبر مصدر لفيتامين سي، من المثير للدهشة أن كل فاكهة أو خضروات ذات مذاق حامض يُعتقد أنها مصدر جيد لفيتامين سي، في حين أن هذا صحيح جزئيًا، فإن الحقيقة هي أن الفلفل الحلو يحتوي على فيتامين سي أكثر من أي طعام حامض مثل البرتقال والليمون؛ لذلك إذا كنت تبحث عن إضافة المزيد من فيتامين سي إلى نظامك الغذائي، فلا تعتمد ببساطة على الفواكه الحمضية، ابحث أكثر وقم بتضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي إلى نظامك الغذائي.
هل فيتامين سي يزود المناعة؟
يعمل كل فيتامين في الجسم بكمية محددة، تؤدي الفيتامينات عند تناولها بكميات زائدة إلى تسمم في الجسم، وعلى الرغم من وجود تقارير أقل عن سمية فيتامين سي، فإن الاستهلاك المفرط للمكملات يمكن أن يؤدي إلى الإسهال وزيادة تكوين حصوات الكلى، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حالة تسمى داء ترسب الأصبغة الدموية والتي تحدث عندما يكون هناك فرط في الحديد في الدم.
فوائد فيتامين سي المذهلة للجسم
لفيتامين سي عدة وظائف في الجسم، وهي إنه ليس مجرد تقوية للمناعة، كما يساعد فيتامين ج في تخليق الدوبامين والنورادرينالين اللذين يلعبان أدوارًا بارزة في التحكم في وظائف المخ وتنظيم الحالة المزاجية أيضًا، كما يمنع نقص الحديد في الجسم عن طريق تسهيل امتصاص العنصر.
وأثبتت العديد من الدراسات البحثية أن مستوى فيتامين سي في الجسم يتناسب عكسيًا مع وزن الجسم، حيث تقول إحدى الدراسات: «الأفراد الذين يتمتعون بحالة كافية من فيتامين سي يؤكسدون دهونًا أكثر بنسبة 30٪ خلال نوبة تمرين معتدلة مقارنة بالأفراد الذين يعانون من انخفاض مستوى فيتامين سي ؛ وبالتالي، فإن الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين سي قد يكونون أكثر مقاومة لفقدان كتلة الدهون».
صحتي جيدة.. ولست بحاجة إلى فيتامين سي
هذه هي القضية الرئيسية التي تقود عدد الأمراض هذه الأيام، وبدلًا من الذهاب لفحوصات طبية منتظمة، يحكم الناس على متطلباتهم الجسدية لعنصر معين على أساس مظهرهم.
وفي كثير من الأحيان لا يظهر المرض أعراضه إلا بعد فوات الأوان، والفيتامينات هي تلك العناصر المساهمة التي تعمل على أساس يومي للحفاظ على عمل أجهزة الجسم.
ويمكن للفحص الطبي فقط تأكيد ما إذا كان جسمك يعاني من ندرة في فيتامين سي وما إذا كنت بحاجة إليه.
