الفينو سم والعصائر المعلبة والجبنة الرومي خطر.. استشاري يحذر من بعض العادات الغذائية
حذر استشاري التغذية العلاجية الدكتور عماد الدين فهمي، من بعض ما أُطلق عليها كوارث الغذائية متعارف عليها، قائلا: العيش الفينو يعد سما مقارنة بالعيش الآخر، والكارثة الأكبر والأخطر هو العصير المعلب، لأنه عبارة عن مياه مضاف إليها لون ونكهة ومواد حافظة، مؤكدا أن الأفضل هو ما كان طبيعيا.
مخاطر العادات الغذائية غير الصحية
وشدد استشاري التغذية على ضرورة الحذر من الشوكولاتة الدارك، لا فتا إلى أن الأفضل منها العسل، بالإضافة إلى أن أخطر أنواع الجبن هي الجبنة المصنعة، كالجبنة الرومي، ومن الكوارث الغذائية أيضًا السوشي، فهو خطير للغاية، لأنه عبارة عن سمك نيء.
مخاطر الفينو
وأكد أنه يجب الابتعاد عن كل ما هو أبيض في الطعام، مثل: السكر والدقيق والملح، لأن أضرارها أخطر من نفعها، أما عن الملح، فالأفضل الابتعاد تمامًا عن ملح الهيمالايا، والأفضل منه الملح الصخري أو ملح البحر الخشن المندي.
فيما أشار استشاري التغذية العلاجية إلى أن الاستفاددة القصوى من الشوفان كقيمة غذائية تكون عن طريقه نقعه قبل الأكل على الأقل نصف ساعة، كالفول والبقوليات، ثم مضغه جيدًا، ومن الخطأ أن يتم تناوله باللبن.
وأوضح أن الأفكار التسويقية هي التي أقنعت الناس بالشوفان، لأنه قديمًا لم يكن الشوفان طعام الإنسان من الأساس، بكل كانت استخداماته كأكل للخيول والبعير، وبدأت الشركات في تسويقه على أن له قيمة غذائية كبيرة.
وأكد فهمي، أنه لا يجب أخذ النصيحة من أشخاص غير متخصصين في مجالات التغذية العلاجية، وأن المعلومات المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي أغلبها غير حقيقية، كنوع من أنواع دس السم في العسل.
