أسباب تجعل البطاطس مفيدة لمرضى القلب.. اعرفها
البطاطس كانت دائما من الأطعمة التي أحاطت بها العديد من المفاهيم الخاطئة، سواء كان الحديث عن أنها تتسبب في زيادة الوزن أو أنها مضرة لمرضى القلب، والحقيقة أنها من أبرز الأطعمة المفيدة لصحة القلب.
أي خضار، إذا تم تناوله، بعد القلي فهو غير صحي بالنسبة لك وينطبق نفس الشيء على البطاطس، لكن البطاطس المسلوقة والبطاطس المهروسة والبطاطس المخبوزة، عند تناولها بكمية محدودة، هي طريقة رائعة لإدراجها في النظام الغذائي والاستمتاع بفوائدها.
أسباب تجعل البطاطس مفيدة لمرضى القلب:
يخفض ضغط الدم
البطاطس غنية بالبوتاسيوم، الذي يساعد على خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه أحد أهم المعادن اللازمة لعمل القلب، فهو يساعد القلب في ضخ الدم عبر الجسم ويحافظ على نبض القلب، ولذلك تساعد البطاطس في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقلل مستويات الكولسترول السيئ
تحتوي البطاطس أيضًا على الألياف القابلة للذوبان، والتي ثبت أنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وقد أثبتت العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ المعروف أيضًا باسم LDL، وبالتالي فإنها تعمل على تعزيز صحة القلب.
تعزز صحة القلب والأوعية الدموية
تحتوي البطاطس أيضًا على عناصر غذائية تساهم في نمط غذائي يمكن أن يقلل من ضغط الدم ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك المغنيسيوم والنياسين وفيتامين سي وفيتامين ب6.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس على كمية محدودة من الصوديوم مما يساعد في هذه الحالة، لذلك دعونا نتعامل مع البطاطس بشكل ودي ونقبل أنها مفيدة لصحة قلبك.
يلعب نظامنا الغذائي دورًا حاسمًا في عملية الحفاظ على صحة القلب بصرف النظر عن ممارسة التمارين الرياضية، عندما نتحدث عن النظام الغذائي، فإن بعض الأطعمة تعتبر جيدة لصحة قلبك.
عادةً، يجب تجنب الأطعمة المعالجة بشكل كبير والمليئة بالدهون غير الصحية والصوديوم والسكر.
