مشروبات قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة.. تعرف عليها
تبدأ يومك بشرب كوب من القهوة أو الشاي، إليك بعض الأخبار الجيدة، إن طقوسك الصباحية لا تمدك بالطاقة اللازمة ليومك المزدحم فحسب، بل قد تحميك أيضًا من سرطان الرأس والرقبة.
سرطان الرأس والرقبة
يشير سرطان الرأس والرقبة إلى السرطانات التي تتطور في مناطق مثل الفم والحلق والأنف والحنجرة، وعلى الرغم من تحسن معدلات البقاء على قيد الحياة على مر السنين، فإن عدد الأشخاص الذين تم تشخيصهم بهذه السرطانات آخذ في الارتفاع، وخاصة سرطان البلعوم الأنفي، مما يزيد العبء الإجمالي في البلدان ذات الدخل المنخفض، وهذا يسلط الضوء على الحاجة الملحة للوقاية.
الشاي والقهوة للوقاية من سرطان الرأس والرقبة
أظهرت الأبحاث الحديثة التي راجعت 14 دراسة أجراها علماء مختلفون مرتبطون بالاتحاد الدولي لعلم الأوبئة لسرطان الرأس والرقبة انخفاض خطر الإصابة بالسرطان بين شاربي القهوة والشاي يوميًا، بما في ذلك سرطان الرأس والرقبة، وسرطانات تجويف الفم، وسرطانات البلعوم الأنفي.
أظهرت دراسة نشرت في مجلة Cancer، وهي مجلة صادرة عن الجمعية الأمريكية للسرطان، أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من 4 أكواب من القهوة انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17%، وانخفض خطر الإصابة بسرطان تجويف الفم بنسبة 30%، وانخفض خطر الإصابة بسرطان البلعوم بنسبة 22%.
كما أدى شرب 3-4 أكواب يوميًا إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 41%.
وكتب الباحثون في الدراسة المنشورة في Cancer، وهي مجلة صادرة عن الجمعية الأمريكية للسرطان، لقد لوحظت علاقة استجابة الجرعة بين شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة وجميع مواقعه الفرعية.
حتى شاربي القهوة منزوعة الكافيين شهدوا فوائد، حيث قلل أولئك الذين يستهلكون ما يصل إلى كوب واحد يوميًا من خطر الإصابة بسرطان تجويف الفم بنسبة 25%.
بين شاربي الشاي يوميًا، ارتبط استهلاك ما يصل إلى كوب واحد بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 9% وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة 27%.
ومع ذلك، ارتبط شرب أكثر من كوب واحد بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 38%.
وفي بيان صحفي، قالت الدكتورة يوان تشين إيمي لي، المؤلفة الرئيسية للدراسة، إن في حين كانت هناك أبحاث سابقة حول استهلاك القهوة والشاي وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، سلطت هذه الدراسة الضوء على تأثيراتهما المتنوعة على مواقع فرعية مختلفة من سرطان الرأس والرقبة، بما في ذلك ملاحظة أن القهوة منزوعة الكافيين كان لها بعض التأثير الإيجابي.
وأضافت الدكتورة إيمي لي، أن عادات تناول القهوة والشاي معقدة إلى حد ما، وهذه النتائج تدعم الحاجة إلى المزيد من البيانات والدراسات الإضافية حول التأثير الذي يمكن أن تحدثه القهوة والشاي في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
