فوائد زيت الأفوكادو.. بينها الحماية من إعتام عدسة العين وبه أعلى معدل لتعزيز صحة الجلد
في العصور القديمة كان يستخدم زيت الأفوكادو لعلاج الطفح الجلدي والندبات، والحماية من تجاعيد البشرة، ووفقًا لـ Science Direct، يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة مقارنة بالزيوت الصالحة للأكل الشائعة الأخرى.
ويحتوي زيت الأفوكادو على كمية كبيرة من حمض الأوليك، وهو الحمض الدهني الرئيسي في زيت الأفوكادو، مما يجعله أكثر يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs) مع مستويات منخفضة من SFAs، والتي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
ومن ضمن محتويات زيت الأفوكادو منها كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات مثل الكاروتينات وفيتامين E والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب.
زيت الأفوكادو آمن للطهي على درجة حرارة عالية، فضلا عن أنه يمكن استخدامه بطرق مختلفة الحصول على وجبات لذيذة وشهية وصحية للقلب.
فوائد زيت الأفوكادو المذهلة للصحة
يخفض الكوليسترول ومفيد لتحسين صحة القلب
يعتبر زيت الأفوكادو من أكثر الزيوت فعالية لإدارة الضغط بشكل جيد في الجسم، حيث كشفت دراسة أجريت على الفئران ونشرت نتائجها في مجلة Nutrition، أن الزيت يقلل من ضغط الدم الانبساطي والانقباضي بنسبة 21.2٪ و15.5٪ على التوالي.
يمكن لهذا النوع من الزيوت أن يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) ولم يؤثر على الكوليسترول الجيد (HDL).
ووفقا لدراسة جديدة أجريت على 13 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن استبدال الزبدة بزيت الأفوكادو في وجبة عالية الدهون والكربوهيدرات له مفعول سحري في التقليل من مستويات الكوليسترول الضار.
غني بفيتامين هـ
يحتوي زيت الأفوكادو على تركيز عالٍ من فيتامين هـ من 70 إلى 190 ميكروجرام/جرام)، وهو ما يعادل تركيز زيت الزيتون إذ تبلغ نسبته من 100 لـ 140 ميكروجرام/جرام.
تحتوي ملعقة صغيرة من زيت الأفوكادو، على حوالي تسع الجرعة الموصى بها من فيتامين هـ للرجال.
صحة الجلد
يعتبر زيت الأفوكادو له تأثير مهدئ ومرطب على الجلد، وبمقارنته بزيوت اللوز والذرة والزيتون وفول الصويا، فإن زيت الأفوكادو أعلى معدل لتعزيز صحة الجلد.
صحة العين
يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من اللوتين، ومضاد للأكسدة المفيدة لعينيك؛ ووفقًا للدراسات، فإن النظام الغذائي الغني باللوتين وكاروتينويد مفيد للعين وقد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
